Los productores alternativos “Desafío mercedino” fueron invitados al curso de capacitación que organizó el técnico Fernando Zapata que forma parte del equipo de trabajo de la Dirección de Planeamiento y Producción que dirige el agrimensor Oscar López. El encuentro contó con la presencia del Coordinador del Programa Ovino Provincial, el médico veterinario Ismael Faverio, que explicó a los miembros de la Asociación los alcances y beneficios del mismo. Los productores se interesaron en implementarlo en Mercedes y formar un grupo de trabajo con la asistencia de un técnico provisto por el Ministerio de Asuntos Agrarios de la Provincia de Buenos Aires, tal como lo establece la ley nacional Nº 25.422.

Los objetivos del Programa Ovino Provincial son aumentar el stock de la ganadería ovina en el territorio bonaerense; recuperar la cultura ovina; obtener un producto de alta calidad, organizar la oferta y difundir el consumo de carnes y quesos provenientes de leche ovina; aumentar los ingresos netos percibidos por los distintos eslabones de la cadena de valor; desarrollar recursos humanos y organizacionales que permitan un comportamiento competitivo en el mercado global; incrementar el valor agregado local; mantener la población rural y generar nuevos empleos; fomentar el consumo de la carne ovina.

El curso estuvo en principio a cargo del instructor Andrés Gardella, sobre caracteristicas de la lana, selección de fibras, cardado, rueca, hilado y teñido artesanal. Luego los productores se capacitaron en la práctica de los temas teóricos en ruecas eléctricas y con el material provisto por el Programa Ovino bajo la dirección y paciencia de Andrés, que logró que todos terminaran la capacitación llevándose a su casa la primera madeja lista para tejer.

Quien quiera conocer más sobre el grupo puede ingresar al sitio web www.desafio-mercedino.blogspot.com o llamar al teléfono 02324-431372