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De acuerdo a lo informado desde la Cámara Económica Mercedina, los prestadores de Tomás Jofré se preparan luego de la exitosa experiencia de Caminos y Sabores 2005, donde más de 44 mil personas visitaron la exposición, y los expositores, además de darse a conocer al público masivo y vender una gran cantidad de productos, pudieron contactarse con distribuidores, restaurantes y chefs de todo el país y el exterior. Caminos y Sabores 2006 será una excelente oportunidad para demostrar al público de la gran ciudad que detrás de la producción de todos los alimentos se esconde una historia de costumbres y arraigo cultural, en muchos casos con recetas milenarias, donde predomina el trabajo y la mano del hombre del interior del país. La Comisión de Turismo de la CEM viene realizando encuentros semanales con los prestadores de turismo de Tomas Jofré para la participación y organización en Caminos & Sabores 2006, ya que del 26 al 29 de octubre se llevará a cabo su segunda edición organizada por Ferias y Exposiciones Argentinas con el respaldo de Clarín. La cita será en La Rural de Palermo, donde se mostrarán las producciones típicas, los alimentos, las bebidas y los sabores de las distintas regiones de la Argentina. Caminos y Sabores 2006 brindará la oportunidad de mostrarle al público las costumbres que se esconden detrás de cada producción. La feria tendrá nueve caminos diferentes: de las Carnes, los Quesos, el Dulce, la Yerba y el Té, las Bebidas, los Frutos de la Tierra, el Aceite, la Tradición y el Turismo Rural. El turismo es una de las herramientas más versátiles para el desarrollo de los pueblos del interior. En su oferta se incluyen los alimentos y la gastronomía como integrantes de la cultura local. El Camino del Turismo Rural permitirá conocer los diferentes establecimientos agropecuarios, asociaciones y pueblos rurales que actualmente se encuentran comercializando productos turísticos en diversos puntos del país. El
stand de Tomas Jofré estará ubicado en el Camino del Turismo
Rural, con los prestadores que participan en conjunto representando
a su pueblo, con la meta de transmitir a los visitantes las ventajas
competitivas que tiene Jofré como pueblo de campo a la hora de
seleccionar un destino para realizar turismo de fin de semana. Unidos en la organización del stand, la folletería y un video que se presentará como apoyo en la Conferencia que Mercedes tiene reservada en Caminos y Sabores, los integrantes de la comunidad de Tomas Jofré esperan con ansiedad su presencia en este evento, y proyectan seguir trabajando en grupo para lograr otros objetivos que favorezcan el mejor desarrollo del turismo de Mercedes.
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