El salame de oro será el premio al "mejor salame mercedino" en la edición 39a de la Fiesta Nacional del Salame Quintero de Mercedes. Está acompañado por el emblemático perro hecho en plata, cincelado y calado, junto a una bandeja de acero grabada, recordando la edición.

Este premio está realizado en el taller de San Eloy Joyeros Orfebres, propiedad de Jorge y Damián Tessore, ubicado en la esquina de calle 24 y 23.

En la primera edición de la tradicional fiesta del Salame, Don Alberto Jacinto Tessore realizó el salame de oro dando comienzo a una tradición familiar que lleva 39 años y tres generaciones.

“A lo largo de las ediciones fue cambiando el diseño, con lo cual hoy nos encontramos con el reconocido perro sosteniendo el salame. Es un orgullo propio que cada productor premiado guarde consigo parte del trabajo artesanal que se realiza en nuestro taller”, comentó Damián Tessore, uno de los hacedores del premio.

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