En el marco de la visita oficial del Cónsul General Italiano de la circunscripción La Plata, Doctor Filippo Romano, las autoridades de la Cámara Económica Mercedina y sus asociados productores de Salame Quintero tuvieron la oportunidad de conversar con él y su comitiva en el marco de la Fiesta Nacional.
Representante de la Comisión Directiva Carlos Garanzzini y el Gerente de la CEM Ariel Pietrucha fueron acompañando a la comitiva a los puestos de los productores de Jorge Manzano de Don Quico, de José Luis Canessa de Viejas Quintas Mercedinas, de Martín Velasco de Sabores Mercedinos, de Juan Carlos Berro de Chacinados El Mercedino, de Hugo Dipieri de Chacinados “San Antonio”, de la Familia Sirello, y finalmente con Oscar Ravassa de Embutidos Oscar.
En cada puesto el cónsul Romano y el presidente de los COMITES de La Plata probaron los chacinados artesanales y se llevaron regalos de los productores.
La recorrida estuvo acompañada por el presidente de la Sociedad Italiana de Mercedes, Ernesto Rissola –a quien la CEM agradece el contacto– y el titular de la Sociedad Rural de Mercedes, José Luis Casaretto, que aprovechó la oportunidad para hablar del sector rural y de la producción local con grandes influencias de los italianos llegados a finales del siglo XIX y principios del siglo XX.