Un convenio solidario entre productores locales, frigorífico y el Municipio de Mercedes brindará mayores proporciones de carne a comedores y sectores de vulnerabilidad social de nuestra ciudad. Gracias a esta acción solidaria, el Estado comunal podrá acceder al kilo de carne a poco menos de la mitad de lo que lo venía haciendo. “Con esta nueva propuesta vamos a duplicar -de mínima- la cantidad de entrega de carne a diferentes comedores comunitarios”, enfatizó el intendente Juan Ustarroz.
Ustarroz afirmó: “Para nosotros es un honor presentar esta propuesta a la comunidad” y contó que “un vecino de Altamira, Damián Lacoste, nos acercó una propuesta para que el municipio abaratara los costos en la compra de carne”.
Ustarroz explicó: “Nosotros compramos para los programas sociales 1.700 kilos de carne por mes, y frente a esta pandemia la situación económica empeoró, por eso necesitamos extender nuestras redes comunitarias a toda la ciudad para poder llegar con más alimentos. Esto nos pone un nuevo desafío, motivo por el cual hoy lo que le vamos a presentar a la comunidad es un programa a través del cual el Municipio adquiere carne muy por debajo a los precios del mercado”. Y remarcó que “habrá productores que donarán, otros que compensarán el pago de tasas con carne y a otros se les comprará a precios bajos (80 o 100 pesos el kilo) donde luego interviene el frigorífico”.
Natalia Matina, representante de la empresa frigorífica, expresó: “La propuesta era clara, el Municipio necesitaba comprar el doble de carne por la misma cantidad de dinero, económicamente planteado así es imposible, por eso la parte solidaria es fundamental y fue allí que nos dimos cuenta de que se puede”, y subrayó que esta propuesta “tiene dos características esenciales, es sólido y transparente y creo que con esas premisas es muy fácil llegar a los objetivos. El frigorífico felicita, celebra y obviamente apoya y acompaña este proyecto”.
Más adelante, el intendente Juan Ignacio Ustarroz describió que “en esta primera etapa solidaria el frigorífico nos brinda su trabajo de manera gratuita al municipio para enfrentar esta pandemia. Luego otro actor clave es la carnicería. Fabián Anchuvi ofrece su trabajo por un tiempo de forma gratuita, es decir que con estas acciones solidarias logramos acceder a mayor cantidad de carne que será distribuida entre los programas sociales y los comedores”.
“Quiero agradecer de corazón la propuesta que en un primer momento nos sirve para sumar cantidad de carne, pero también para comenzar a pensar el tema del precio para el Municipio y para la comunidad”, subrayó el intendente Ustarroz y agregó: “También al frigorífico y las carnicerías porque su labor solidaria es esencial, ya que nos permite acceder al producto a un precio muchísimo más económico”.
Por su parte, César Damián “El Vasco” Lacoste, productor de carne, manifestó: “Lo que queríamos es ser un actor solidario teniendo en cuenta los costos que hoy tiene un productor, por eso nos reunimos con el intendente Ustarroz y su equipo, con el cual pudimos llegar, gracias a la participación solidaria de muchos actores, a bajar al 50 por ciento el costo”.
El jefe de Gabinete, Juan Pablo López Baggio, señaló: “Estamos muy satisfechos de lo que logramos gracias a la acción solidaria de muchos productores, empresas y vecinos de nuestra ciudad que redundará en un beneficio para aquellos que más lo necesitan”.