Tras los récords de ventas para muchos de los participantes continúan las repercusiones del éxito del Festival del Salame Quintero desarrollado este último fin de semana.
Federico, quien está al frente de la cervecería local DAF 259, destacó: “Lo que pasó en el Festival del Salame superó nuestras expectativas, se trabajó mucho, de manera constante y parejo, no hubo momentos de descanso” y apuntó que “estuvimos en alrededor de los 1.500 litros de cerveza vendida”.
“Mucha gente en el Festival, ambas jornadas trabajamos a pleno, y fue toda una verdadera fiesta”, aseguró Federico, quien además contó: “Nosotros arrancamos hace 3 años a producir cerveza artesanal y al festival fuimos con 5 estilos –rubia, roja, Apa, Ipa y Coffe Stout- y para las 20:00 horas del domingo ya habíamos vendido todo”.
“Todos los productores vendieron todo, todos los puestos constantemente con gente, no es que nos fue bien solamente a nosotros, éramos 5 los cerveceros y todos continuamente trabajando”, dijo y agradeció “el apoyo que venimos recibiendo del Municipio de Mercedes, del área de Turismo, es impresionante, es mucho lo que ayudan a mucha gente, porque la rueda que se arma es gigante”.
En cuanto a los preparativos del Festival Cervecero, Federico señaló: “Para esta fecha estamos calculando que vamos a tener que ir con 2.500 litros de cerveza para no quedarnos cortos, como nos pasó esta vez, donde fue increíble lo que se vendió”.
