La lucha contra el sobrepeso y la obesidad infantil es un desafío que requiere de acciones concretas.
En este sentido, María Guinot, pediatra mercedina y secretaria de la Comisión de Salud Escolar de la Sociedad Argentina de Pediatría (SAP), ha destacado en su labor en la promoción de una alimentación saludable en las escuelas.
«El kiosco saludable escolar es una de las estrategias de prevención para prevenir el sobrepeso y obesidad en niños, niñas y adolescentes que concurren a los establecimientos escolares. Esta estrategia se acompaña también de educación en hábitos alimentarios, que van a sumar a la prevención. La educación hacia los alumnos se enriquece, ya que estos la comunican con las familias y con la sociedad», explicó Guinot.
«El factor económico influye mucho porque muchas veces las comidas que tienen menos grasas son caras, pero se pueden elegir aquellas comidas que tienen mayor valor energético y no son caras, sobre todo las que uno cocina en casa»
La pediatra, en su rol dentro de la SAP, ha estado activamente promoviendo la necesidad de cambio de hábitos en los establecimientos educativos y la generación de nuevas ofertas alimentarias. Recientemente, Guinot fue parte de un informe en la Televisión Pública, donde expresó: «Lo que estamos recomendando es que en kioscos saludables haya una oferta saludable, de comida sana, para que ellos la vean e ingieran. La idea es educar a esos niños y a sus familias sobre lo adecuado. El factor económico influye mucho porque muchas veces las comidas que tienen menos grasas son caras, pero se pueden elegir aquellas comidas que tienen mayor valor energético y no son caras, sobre todo las que uno cocina en casa».
En este sentido, la Comisión de Salud Escolar de la SAP tiene como objetivos la difusión en el ámbito pediátrico y del equipo de salud sobre las distintas realidades que se plantean en las escuelas, así como la propuesta para la elaboración de una libreta de salud escolar a utilizarse en las diferentes jurisdicciones del país.
La Sociedad Argentina de Pediatría es una de las instituciones científicas de mayor antigüedad en el país y tiene como objetivo principal la promoción de la salud de los niños, niñas y adolescentes.