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Municipalidad de Mercedes abre inscripción para el Curso de Manipulador de Alimentos

La Municipalidad de Mercedes anuncia la apertura de inscripciones para el Curso de Manipulador de Alimentos, una capacitación fundamental para aquellas personas que trabajan en la industria alimentaria o están interesadas en hacerlo.

El curso está dirigido a quienes deseen adquirir conocimientos sobre la correcta manipulación de alimentos, un requisito esencial para garantizar la seguridad alimentaria y prevenir enfermedades de transmisión alimentaria.

El curso se dictará durante los meses de agosto y septiembre, en un horario que se extiende de 13:30 a 16:30 hs, a lo largo de cinco clases.

Aquellas personas interesadas en inscribirse deben acercarse a la Dirección de Producción, ubicada en Av. 29 N°623, Planta Alta, de lunes a viernes de 8 a 13:30 hs. Para más información, pueden comunicarse al teléfono 2324-461109.

¿Qué implica saber manipular alimentos correctamente?
Saber manipular alimentos de manera adecuada es crucial para evitar la contaminación y asegurar que los alimentos sean seguros para el consumo. Esto incluye prácticas como el correcto lavado de manos, el almacenamiento a temperaturas adecuadas, la cocción completa de los alimentos, y la prevención de la contaminación cruzada entre alimentos crudos y cocidos.

Además, los manipuladores de alimentos deben estar conscientes de los alérgenos y saber cómo prevenir su presencia en alimentos destinados a personas con alergias alimentarias.

Esta capacitación no solo es un requisito legal para muchos sectores, sino también una responsabilidad ética para proteger la salud de los consumidores.

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