La Municipalidad de Mercedes anuncia la apertura de inscripciones para el Curso de Manipulador de Alimentos, una capacitación fundamental para aquellas personas que trabajan en la industria alimentaria o están interesadas en hacerlo.
El curso está dirigido a quienes deseen adquirir conocimientos sobre la correcta manipulación de alimentos, un requisito esencial para garantizar la seguridad alimentaria y prevenir enfermedades de transmisión alimentaria.
El curso se dictará durante los meses de agosto y septiembre, en un horario que se extiende de 13:30 a 16:30 hs, a lo largo de cinco clases.
Aquellas personas interesadas en inscribirse deben acercarse a la Dirección de Producción, ubicada en Av. 29 N°623, Planta Alta, de lunes a viernes de 8 a 13:30 hs. Para más información, pueden comunicarse al teléfono 2324-461109.
¿Qué implica saber manipular alimentos correctamente?
Saber manipular alimentos de manera adecuada es crucial para evitar la contaminación y asegurar que los alimentos sean seguros para el consumo. Esto incluye prácticas como el correcto lavado de manos, el almacenamiento a temperaturas adecuadas, la cocción completa de los alimentos, y la prevención de la contaminación cruzada entre alimentos crudos y cocidos.
Además, los manipuladores de alimentos deben estar conscientes de los alérgenos y saber cómo prevenir su presencia en alimentos destinados a personas con alergias alimentarias.
Esta capacitación no solo es un requisito legal para muchos sectores, sino también una responsabilidad ética para proteger la salud de los consumidores.