Mercedes celebró este fin de semana una nueva edición de la Fiesta Nacional de la Torta Frita, con un marco de público extraordinario que colmó el Parque Municipal durante dos jornadas. Miles de turistas y vecinos disfrutaron de una propuesta que combinó tradición, música, gastronomía y homenajes, en un evento que ya forma parte de la identidad local.
Este 2025, la fiesta celebró sus bodas de plata con récord de convocatoria, excelentes ventas y un clima de gran alegría popular. Hubo puestos de torta frita, artesanos, actividades institucionales, espacios solidarios para clubes y espectáculos en vivo. Como cada año, el evento sirvió también para rendir homenaje a los Veteranos Héroes de Malvinas, reafirmando su espíritu comunitario.
Ganadores destacados
El momento más esperado por cocineros y cocineras fue la tradicional premiación. El primer premio a la mejor torta frita del año fue para el grupo «Virgencita de Luján», del puesto con letra D, que obtuvo 495 puntos. “Estamos muy felices, muy agradecidos”, expresó Elizabeth Raponi en nombre del equipo, destacando que “lo hacemos en familia, con amor y compañerismo”.
En segundo lugar, por primera vez un hombre alcanzó el podio: Walter Juárez, del puesto N°18, identificado con la letra P, quien también fue reconocido por la calidad de su elaboración.
Además, el mejor stand fue para Melina, del puesto N°13, distinción entregada en conjunto con la Cámara Económica Mercedina.
Autoridades y reconocimientos
El intendente Juan Ustarroz agradeció a trabajadores municipales, instituciones y vecinos por hacer posible este nuevo éxito: “Cada fiesta es una oportunidad de encuentro y trabajo para todo el pueblo de Mercedes”, afirmó. También destacó la importancia del evento como homenaje a los veteranos de Malvinas.
El senador Eduardo “Wado” de Pedro, presente en el lugar, valoró el festejo como un ejemplo de unión familiar y de trabajo colectivo, subrayando la relevancia nacional de esta celebración.
Se entregaron reconocimientos a figuras clave de la historia del evento: Tati Meda, Quique Núñez, Fátima Costa y Amanda Maidana, por su compromiso y dedicación a lo largo de los años. Mariana San Martín y Pety Laporta acompañaron en la entrega de los decretos.
La torta frita gigante, un clásico esperado
Uno de los momentos más llamativos fue la preparación de la tradicional torta frita más grande del mundo, que superó los 5 metros de diámetro. Fue cocinada en más de 2000 kg de grasa por 12 amasadoras, y compartida entre los asistentes que colmaron las gradas.
Proyección nacional
La fiesta fue transmitida por Canal 26, Canal 9, C5N, Vibra TV y Todo Noticias, reflejando el creciente interés a nivel nacional por esta celebración popular que pone en valor el trabajo, la tradición y el encuentro.