Por razones climáticas y con el objetivo de asegurar el éxito de la convocatoria, la esperada «Noche del Vermut» ha sido reprogramada. Originalmente prevista para este sábado, la jornada se llevará a cabo el próximo lunes 23 de marzo a partir de las 19:00 horas en el Anfiteatro Municipal.
La decisión, tomada en consenso entre los productores locales y la Municipalidad de Mercedes, busca garantizar que el evento brille en todo su esplendor.
La iniciativa surge en el marco del Día Internacional del Vermut y es el resultado de un esfuerzo autogestivo entre tres marcas insignias de la ciudad: Dio Furbo, Macanudo Vermut y Porto San Giorgio. Este proyecto cuenta con el respaldo de la gestión del intendente Juani Ustarroz, quien subrayó la importancia de la sinergia privada.
«Que tres proyectos se pongan de acuerdo y trabajen de manera colaborativa es un enorme ejemplo. Para nosotros es un orgullo brindar el espacio y acompañarlos para seguir fomentando el trabajo en nuestra comunidad», expresó el jefe comunal.
«Mercedes 274»: un homenaje embotellado
El eje central de la noche será la presentación de «Mercedes 274», un vermut colaborativo de edición limitada que rinde tributo a la historia de la ciudad. Según explicaron sus creadores, el producto es una síntesis de la identidad regional:
* Composición: Juan Manuel de Lorenzo (Macanudo) señaló que cada emprendimiento aportó insumos clave como hierbas, vino y gin.
* Identidad local: Nicolás Cestari (Dio Furbo) detalló que la receta incluye duraznos de la familia Pescio, eucalipto mentolado, manzanilla y carqueja recolectada en la zona.
* Exclusividad: Solo saldrán a la venta 274 botellas numeradas, convirtiéndolo en un objeto de colección para los amantes de la coctelería.
Pese al cambio de fecha, la organización ratificó que el cronograma artístico se mantiene sin alteraciones. El escenario del Anfiteatro recibirá las actuaciones de Los Toreros y The París, mientras que el cierre estará a cargo de un Dee Jay invitado.
En cuanto a la oferta gastronómica, los asistentes podrán disfrutar de platos típicos de la región, como el clásico salame quintero, picadas, pizzas y sándwiches de bondiola, ideales para maridar con las variedades de vermut artesanal.
Francisco Dinova, director de Turismo, destacó la labor de los emprendedores por ser «pioneros en crear una nueva ruta del sabor» e invitó a toda la comunidad a participar de este evento que es con entrada libre y gratuita.