Con la elaboración de la torta frita más grande del mundo y un emotivo homenaje a los Veteranos de Malvinas, la ciudad recibió a miles de visitantes. El predio del Parque Municipal reabre hoy a las 10:00 h con una nutrida agenda de shows y el tradicional desfile gaucho.
La ciudad de Mercedes volvió a consolidarse como el epicentro de las tradiciones bonaerenses tras un inicio espectacular de la Fiesta Nacional de la Torta Frita.
Durante la jornada del sábado, una multitud colmó el predio del Parque Municipal para disfrutar de una propuesta que combinó gastronomía de excelencia, espectáculos culturales y el ya clásico récord de la torta frita más grande del mundo, en un marco de profundo respeto y homenaje a los Veteranos de Guerra de Malvinas.
El punto álgido del sábado fue, sin dudas, el proceso de elaboración de la torta gigante. En una sartén de más de 5 metros de diámetro —que este año fue ampliada para reafirmar su liderazgo mundial—, un equipo de 12 amasadoras procesó cientos de kilos de harina y grasa.
Una vez cocida y con un sabor calificado como impecable, la producción fue repartida entre los asistentes que llegaron desde distintas localidades de la región para ser testigos del hito.
El intendente municipal, Juan Ignacio Ustarroz, expresó su satisfacción durante el recorrido por el predio: Siempre es una enorme alegría ver este marco de público, a quienes trabajan desde distintos emprendimientos, a los artistas, a los grupos de familias y amigos pasándola bien en este hermoso predio, en una nueva y exitosa fiesta nacional en Mercedes.
La música y la danza fueron protagonistas fundamentales en dos espacios diferenciados. El Patio de Peña vibró con las presentaciones de Desde el Alma, la Escuela Ayekan, Qamaña Mosqhoy y Herederos de mi Tierra, entre otros. Por su parte, el escenario principal cerró la tarde a puro ritmo con las actuaciones de La Negracha, Menta y Limón y Los Hermanos Arizmendi.
Agenda para este domingo
La celebración continúa hoy domingo, con la apertura de puertas programada para las 10:00 h. Se espera una jornada de gran convocatoria con los siguientes hitos:
* Mañana: Apertura con música en vivo, talleres de baile y el esperado desfile gaucho.
* Tarde en Patio de Peña: Actuaciones de Aramí, Compañía Pasión Gaucha, Dúo Acuarela y Amanecer de Pueblo.
* Escenario Principal: Se presentarán Vane González y el Ballet Municipal Estrella del Sur.
* Cierre: Tras los actos protocolares y la entrega de premios, el festival finalizará con los shows de Bohemios y Nación Wiphala.
Además de la oferta musical, los visitantes podrán seguir disfrutando del paseo de artesanos, espacios de juegos para niños y los stands de las agrupaciones de torteras, quienes mantienen viva la receta única que distingue a esta festividad nacional.
