Con el objetivo de consolidar la oferta turística de miniescapadas de fin de semana y potenciar el desarrollo de los productores locales, se anunció formalmente el lanzamiento de una nueva edición del programa turístico y gastronómico «Ruta del Sabor Mercedino».
La experiencia sectorial, diseñada para vivirse a lo largo de dos días y una noche, tendrá lugar los próximos sábados 8 y domingos 9 de agosto, concentrando sus principales actividades en el polo gastronómico de Tomás Jofré y los entornos rurales del partido de Mercedes.
La propuesta turística se desarrollará el fin de semana del 8 y 9 de agosto en la localidad gastronómica de Tomás Jofré. El itinerario combina alojamiento, visitas a fábricas de chacinados tradicionales, recorridos por viñedos locales y la tradicional gastronomía de la región.
La iniciativa busca atraer tanto a vecinos de la zona como a turistas de la región metropolitana, articulando en un único paquete cerrado servicios de hotelería, alta gastronomía, enología y el característico aire de campo mercedino. De acuerdo a lo informado por la organización, el valor del paquete integral fue fijado en $150.000 por persona, aclarando de antemano que la propuesta no incluye el transporte hacia los diferentes puntos del circuito urbano y rural, por lo que los traslados quedarán a cargo de cada uno de los asistentes.
Un itinerario basado en la tradición de los productores locales
La estructura del programa sigue el esquema clásico de la pirámide informativa, priorizando las experiencias vivenciales directas con la identidad de Mercedes. Las actividades comenzarán formalmente el sábado con una inmersión directa en la producción artesanal que caracteriza a la zona. Los turistas podrán realizar una visita guiada a la fábrica de chacinados del reconocido restaurante de campo Don Quico, donde conocerán en detalle el proceso de elaboración de los embutidos tradicionales para luego participar de una degustación de sabores regionales y picadas selectas.
El mediodía del sábado continuará en el corazón del pueblo, donde los comensales disfrutarán de un almuerzo completo en las instalaciones de Don Quico. El menú estipulado para la ocasión contempla la clásica parrilla argentina, pastas caseras, entradas regionales y postres tradicionales. Posteriormente, la tarde quedará reservada para el esparcimiento libre y sin apuros por las calles de Tomás Jofré, permitiendo a los visitantes recorrer las ferias artesanales locales y desconectar en el entorno rural.
Enoturismo, hotelería y reservas con cupos limitados
La segunda jornada del itinerario, pautada para el domingo 9 de agosto, mudará su escenario hacia las afueras de la localidad para enfocarse de lleno en el creciente sector vitivinícola de la región. Durante el recorrido matutino, los contingentes visitarán viñedos locales para interiorizarse sobre los procesos de cultivo de la vid en suelo bonaerense, actividad que concluirá con una cata guiada de vinos acompañada por la degustación de otros productos regionales de estación.
El paquete turístico diseñado para esta edición ofrece una cobertura integral de servicios con el fin de garantizar el confort de los asistentes. Según el detalle técnico provisto por los organizadores, la tarifa final incluye:
Alojamiento: Una noche de estancia en hotel seleccionado del partido.
Gastronomía: Almuerzo completo en el restaurante Don Quico, cena del sábado y desayuno del domingo.
Actividades: Visita técnica a la fábrica de chacinados, recorridos guiados por el viñedo y las respectivas sesiones de degustación de vinos y fiambres.
Debido a las características exclusivas de los establecimientos participantes y con el propósito de preservar la calidad de la atención personalizada, informaron que los cupos disponibles para el fin de semana son estrictamente limitados.
Para mayor información, consultas logísticas o para efectuar las reservas de plazas, los interesados deberán ponerse en contacto directo con la coordinadora del área, Paola, a través de la línea telefónica y de mensajería 2324-474022