La cafetería mercedina «Coco Pané», ubicada en su tradicional local de la calle 27, presentó una importante renovación en su carta gastronómica, sumando novedades tanto en su línea de cafetería de autor como en su repostería artesanal.
La firma local, que se consolida como uno de los espacios de encuentro referentes del centro de la ciudad, continúa ampliando sus opciones para desayunos, meriendas y momentos de pausa durante toda la jornada.
El reconocido comercio céntrico de la calle 27 incorporó a su propuesta gastronómica bebidas exclusivas como café pistacho y cappuccino caramel, junto a nuevas opciones de tortas artesanales y sus tradicionales alfajores de elaboración propia.
En materia de infusiones calientes y bebidas frías, la nueva propuesta incluye creaciones exclusivas como el café pistacho —una combinación de salsa de pistacho, café espresso y leche— y el cappuccino caramel, opción que ya tuvo un destacado recibimiento por parte de los clientes. A estas alternativas se suma el «mono sucio», una bebida a base de leche, banana, coco y chocolate, pensada para quienes buscan sabores frutales y cremosos.
Por el lado de la repostería, la carta exhibe más de diez variedades de tortas de producción propia. Entre los lanzamientos más recientes sobresalen la torta mousse de café y una torta de nuez, elaborada sin harina e ideal para quienes eligen opciones sin TACC o de estilo brownie. Estas incorporaciones se integran a los clásicos de la casa como la Matilda (bizcochuelo de chocolate con abundante relleno), la cheesecake de frutos rojos, la Selva Negra, la torta Oreo y los tradicionales brownies, lemon pies, chocotortas y tartas de ricota. La torta Kinder y las cookies de pistacho son delicias que los mas chicos (y no necesariamente solo ellos) eligen.
Asimismo, la propuesta de acompañamientos se completa con muffins de variados sabores (Oreo, vainilla, limón, chocolate), escones de queso, tostados y los ponderados alfajores artesanales «Coco Pané», identificados con el sello del comercio y comercializados de forma individual o en cajas de media docena.
El establecimiento de la calle 27 mantiene sus puertas abiertas de lunes a sábados en horario corrido de 07:00 a 21:00 horas, mientras que los domingos atiende de 09:00 a 13:00 y de 17:00 a 21:00.
El salón principal ofrece además un entorno confortable, climatizado y ambientado con el mural exclusivo del artista urbano Tano Verón.
