En el marco de la Expo Rural y Productiva Mercedes 2026, la empresa Granja Almeyra marcó presencia con un destacado espacio de exhibición en el que presentó sus más recientes desarrollos productivos.
La firma local dio a conocer su línea de huevo líquido pasteurizado —un insumo orientado a la pequeña y mediana industria gastronómica— junto a su tradicional producción de huevo fresco en cáscara, caracterizado por el sellado individual de marca en cada unidad.
La firma familiar conducida por Juan Larrondo exhibió su nueva línea de huevo líquido pasteurizado para gastronomía y afianzó el sellado individual de origen. Con más de medio siglo de trayectoria, la empresa consolida su presencia en el corredor comercial de la Ruta 5.
La incorporación del huevo líquido pasteurizado, iniciada hace un mes, representa un proceso de agregado de valor enfocado en abastecer a fábricas de pastas, panificados, hoteles y restaurantes. Esta alternativa ofrece practicidad e inocuidad alimentaria en volúmenes intermedios. En paralelo, la empresa impulsa la diferenciación de sus huevos en cáscara mediante un sello con la marca Granja Almeyra estampado en cada pieza y un empaque con fecha de vencimiento visible, garantizando la trazabilidad y la frescura del producto directo desde la granja.
La participación en la muestra refleja la consolidación de un emprendimiento familiar con más de 50 años en el mercado. Fundada a fines de la década de 1960 por Carlos Larrondo en la localidad de Almeyra (partido de Navarro), la firma trasladó su operativa al partido de Mercedes hace más de 35 años.
Desde el año 2002, la conducción ejecutiva está a cargo de su hijo, Juan Larrondo, quien encabeza un proceso de fortalecimiento de marca y expansión comercial que incluye centros de producción en la Curva del Pajarito y las cercanías de la estación García, además de un local de venta directa sobre el kilómetro 100 de la Ruta Nacional Nº 5.
En el marco de la Expo Rural y Productiva Mercedes 2026, la firma Granja Almeyra (@granjaalmeyra) presentó sus principales novedades de producción y comercialización.
Durante la exposición, Larrondo analizó la evolución del sector y la transformación de los patrones de consumo en la Argentina.
Según detalló el empresario, el país pasó de compras minoristas fraccionadas a liderar el consumo global per cápita con un promedio cercano a los 400 huevos anuales por habitante, dinamismo que impulsó la comercialización habitual en formatos de maples de 30 unidades y cajas de 180 piezas para familias e industrias locales.
