{"id":11417,"date":"2019-01-28T16:22:36","date_gmt":"2019-01-28T19:22:36","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasmercedinas.com\/site\/?p=11417"},"modified":"2019-01-28T16:23:47","modified_gmt":"2019-01-28T19:23:47","slug":"helados-artesanales-tass-con-empuje-familiar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasmercedinas.com\/site\/2019\/01\/28\/helados-artesanales-tass-con-empuje-familiar\/","title":{"rendered":"Helados artesanales Tass, con empuje familiar"},"content":{"rendered":"

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En la calle 14 n\u00famero 378, entre 15 y 17, este s\u00e1bado abri\u00f3 una helader\u00eda artesanal de producci\u00f3n familiar que tiene sabores nuevos y productos de excelente calidad a precios competitivos. Se trata de Tass helados artesanales<\/strong>, un emprendimiento familiar que est\u00e1 siendo muy bien recibido por la comunidad local. Algunos de los sabores llamativos que poseen son de mate o de cerveza, y tambi\u00e9n tienen combinaciones poco frecuentes y exquisitas como las vainillas con uvas al rum, por ejemplo, adem\u00e1s de sabores preparados para ni\u00f1os.<\/p>\n

Los Tassara iniciaron un negocio en una \u00e9poca propicia del a\u00f1o para el rubro, pero apostando a un emprendimiento en un momento que para muchos es complicado en la econom\u00eda. Aunque con el empuje familiar todo es posible y arrancaron con todo, este s\u00e1bado.<\/p>\n

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Hern\u00e1n<\/strong> y Marta Tassara<\/strong> y sus hijas Giuliana<\/strong> (22), Tatiana<\/strong> (19) y Tiziana<\/strong> (14) apuestan a esta nueva firma y se involucraron de lleno en el negocio de la helader\u00eda artesanal.<\/p>\n

Cuentan que el fuerte de trabajo familiar siempre fue el campo, pero con las dificultades para conseguir personal para las tareas rurales, Hern\u00e1n Tassara comenz\u00f3 a pensar en nuevos rumbos para la econom\u00eda y el sost\u00e9n de su hogar. Y as\u00ed surgi\u00f3 la helader\u00eda, capacit\u00e1ndose en la elaboraci\u00f3n artesanal con certificaci\u00f3n universitaria y la b\u00fasqueda incesante de f\u00f3rmulas y secretos tradicionales para perfeccionarse.<\/p>\n

\u201cMi marido estuvo toda la vida en el campo, peor ante la falta de gente para trabajar pens\u00f3 en dedicarse a otra cosa. Fue complicado tomar la decisi\u00f3n porque tenemos una familia con tres hijas estudiando, dos en Buenos Aires. No fue algo sencillo de decidir, pero como todos tiramos para el mismo lado fue m\u00e1s f\u00e1cil\u201d, coment\u00f3 Marta y destac\u00f3 que tardaron meses en poner a punto el local, que era un galp\u00f3n de la familia donde en una \u00e9poca hubo un mercado de frutas y verduras. \u201cNos dio el ok el municipio, tramitamos las habilitaciones y aqu\u00ed estamos. Es una calle muy transitada, no tan alejada del centro, y estamos teniendo una muy buena aceptaci\u00f3n\u201d, indic\u00f3 y dej\u00f3 en claro que el helado que comercializan es fabricado en el lugar, con productos de primera calidad y elaboraci\u00f3n propia y artesanal.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

En Tass<\/strong> tratan de lograr un sabor especial y muy cuidado de cada uno de los gustos disponibles. Trabajan de 10 a 00 horas, en esta temporada inicial, de lunes a lunes. En breve incorporar\u00e1n cafeter\u00eda, por lo que abrir\u00edan m\u00e1s temprano. \u201cTodos los que han pasado y probaron nuestros helados se han ido muy conformes, e incluso vuelven y eso nos gratifica\u201d, dice la mujer y destaca que todo en la helader\u00eda se hizo en familia, incluso el logo, la elecci\u00f3n del nombre de la marca y la estructura del local. \u201cComenzamos en agosto, nuestra idea era abrir en noviembre, pero pudimos hacerlo en orden y en regla el s\u00e1bado pasado\u201d, explica.<\/p>\n

En esta inauguraci\u00f3n el kilo de helado arranc\u00f3 a 350 pesos, y la idea es tener ofertas y promociones, sobre todo a trav\u00e9s de las redes sociales Facebook e Instagram, donde ya est\u00e1n presentes.<\/p>\n

Tass helados artesanales
\n<\/strong>Calle 14 N\u00ba 378 entre 15 y 17
\n<\/strong>Facebook: \u201cHelados Tass\u201d<\/a>
\n<\/strong>Instagram: @helados.tass<\/a>
\n<\/strong>Tel\u00e9fono: 2324-645788<\/strong>
\n<\/strong><\/p>\n

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Falabella NOTICIASMERCEDINAS.COM","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0dbbfc45970cc46bcd0e57766228574ff3511d6eed045b182f536f0f478c1f06?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0dbbfc45970cc46bcd0e57766228574ff3511d6eed045b182f536f0f478c1f06?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0dbbfc45970cc46bcd0e57766228574ff3511d6eed045b182f536f0f478c1f06?s=96&d=mm&r=g","caption":"Cristian Falabella NOTICIASMERCEDINAS.COM"},"description":"Periodista, editor de Noticias Mercedinas. 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