{"id":1153,"date":"2018-09-05T16:29:13","date_gmt":"2018-09-05T19:29:13","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasmercedinas.com\/site\/?p=1153"},"modified":"2018-09-05T16:29:13","modified_gmt":"2018-09-05T19:29:13","slug":"clausuran-criaderos-de-cerdos-por-malas-condiciones-higienicas-y-sanitarias-en-la-provincia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasmercedinas.com\/site\/2018\/09\/05\/clausuran-criaderos-de-cerdos-por-malas-condiciones-higienicas-y-sanitarias-en-la-provincia\/","title":{"rendered":"Clausuran criaderos de cerdos por malas condiciones higi\u00e9nicas y sanitarias en la provincia"},"content":{"rendered":"<p><strong>El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria envi\u00f3 a faena a m\u00e1s de 500 animales que ten\u00edan triquinosis. Operativos en\u00a0Carlos Casares, Chivilcoy, 9 de Julio, Exaltaci\u00f3n de la Cruz, Brandsen, Navarro, Chacabuco, Dolores, General Pueyrred\u00f3n, Coronel Suarez, Adolfo Alsina, Rauch, Benito Ju\u00e1rez, Bah\u00eda Blanca y Pu\u00e1n<\/strong><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-1154\" src=\"https:\/\/noticiasmercedinas.com\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/triq.jpg\" alt=\"\" width=\"650\" height=\"436\" srcset=\"https:\/\/noticiasmercedinas.com\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/triq.jpg 650w, https:\/\/noticiasmercedinas.com\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/triq-300x201.jpg 300w, https:\/\/noticiasmercedinas.com\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/triq-537x360.jpg 537w, https:\/\/noticiasmercedinas.com\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/triq-640x429.jpg 640w\" sizes=\"auto, (max-width: 650px) 100vw, 650px\" \/><\/p>\n<p>El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) clausur\u00f3 establecimientos dedicados a la cr\u00eda de cerdos, en distintas localidades de la provincia de Buenos Aires, al detectar malas condiciones de higiene y seguridad en las instalaciones y animales que dieron positivo a la presencia de triquinosis.<\/p>\n<p>Estas acciones de control y preventivas, destinadas a combatir la faena y crianza clandestina de cerdos, protegen la salud de los consumidores.<\/p>\n<p>En estos casos, al comprobarse los resultados positivos de triquinosis en las muestras analizadas y el mal estado higi\u00e9nico-sanitario de los criaderos, los referentes sanitarios regionales del Senasa interdictaron los predios y enviaron los animales a faena; luego procedieron a despoblar cada criadero, impidiendo el ingreso y egreso de cerdos, hasta la posterior limpieza y permiso municipal para su instalaci\u00f3n.<\/p>\n<p>De esta manera las inspecciones realizadas contribuyeron a controlar los focos de triquinosis en localidades como Carlos Casares, Chivilcoy, 9 de Julio, Exaltaci\u00f3n de la Cruz, Brandsen, Navarro, Chacabuco, Dolores, General Pueyrred\u00f3n, Coronel Suarez, Adolfo Alsina, Rauch, Benito Ju\u00e1rez, Bah\u00eda Blanca y Pu\u00e1n, en la provincia de Buenos Aires.<\/p>\n<p>En estos operativos particip\u00f3 personal especializado del Senasa, referentes del Ministerio de Agroindustria de la provincia de Buenos Aires, de las \u00e1reas de Bromatolog\u00eda municipal y la polic\u00eda rural local.<\/p>\n<p><strong>Recomendaciones para prevenir la enfermedad: <\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>No alimentar los cerdos con desperdicios de la industria frigor\u00edfica.<\/li>\n<li>Combatir la presencia de roedores en el criadero.<\/li>\n<li>Cumplir con los planes de vacunaci\u00f3n sanitaria respectivos.<\/li>\n<li>Realizar un examen obligatorio de digesti\u00f3n enzim\u00e1tica a todos los animales destinados a la elaboraci\u00f3n de alimentos humanos.<\/li>\n<li>Consumir chacinados que exhiban sus datos de elaboraci\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Es muy importante resaltar que todos aquellos que realicen faenas caseras deben enviar una muestra de m\u00fasculo (preferentemente entra\u00f1a, si no intercostales o lengua) del animal al laboratorio para su an\u00e1lisis contra la <em>Trichinella<\/em> <em>spp, <\/em><em>acci\u00f3n determinante<\/em> <em>que<\/em> previene la enfermedad.<\/p>\n<p>Por consultas o sospechas de triquinosis, los interesados pueden comunicarse a la sede regional del Senasa en los tel\u00e9fonos: (02346) 436271\/72\/73 o dirigirse a la oficina del Organismo de su jurisdicci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria envi\u00f3 a faena a m\u00e1s de 500 animales que ten\u00edan triquinosis. 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