{"id":117666,"date":"2023-06-23T13:44:52","date_gmt":"2023-06-23T16:44:52","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasmercedinas.com\/site\/?p=117666"},"modified":"2023-06-23T13:44:52","modified_gmt":"2023-06-23T16:44:52","slug":"productores-de-salame-quintero-y-municipalidad-promueven-consumo-responsable-de-chacinados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasmercedinas.com\/site\/2023\/06\/23\/productores-de-salame-quintero-y-municipalidad-promueven-consumo-responsable-de-chacinados\/","title":{"rendered":"Productores de Salame Quintero y Municipalidad promueven consumo responsable de chacinados"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-117668\" src=\"https:\/\/noticiasmercedinas.com\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/NA1-1024x682.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"426\" srcset=\"https:\/\/noticiasmercedinas.com\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/NA1-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/noticiasmercedinas.com\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/NA1-300x200.jpg 300w, https:\/\/noticiasmercedinas.com\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/NA1-768x512.jpg 768w, https:\/\/noticiasmercedinas.com\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/NA1-1536x1023.jpg 1536w, https:\/\/noticiasmercedinas.com\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/NA1-640x426.jpg 640w, https:\/\/noticiasmercedinas.com\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/NA1-1280x853.jpg 1280w, https:\/\/noticiasmercedinas.com\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/NA1-681x454.jpg 681w, https:\/\/noticiasmercedinas.com\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/NA1-1362x907.jpg 1362w, https:\/\/noticiasmercedinas.com\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/NA1.jpg 1600w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<p>En una conferencia de prensa llevada a cabo en el Museo de Arte esta ma\u00f1ana, los productores de Salame Quintero junto al equipo de Producci\u00f3n de la Municipalidad se unieron para fomentar la producci\u00f3n, venta y consumo responsable de chacinados. El evento cont\u00f3 con la presencia de Carolina Galeano, representante de la Direcci\u00f3n de Producci\u00f3n de la Municipalidad; Mario Alday, director de dicha direcci\u00f3n; N\u00e9stor Pisapia, secretario de Salud; Mat\u00edas Maresca, juez de faltas; y Juan Carlos Berro, productor de salame.<\/p>\n<p>Durante la introducci\u00f3n, Carolina Galeano destac\u00f3 la importancia de cuidar la salud de todos y todas a trav\u00e9s de la compra segura del Salame Quintero. Hizo hincapi\u00e9 en que los salames deben contar con la correspondiente habilitaci\u00f3n municipal y provincial para garantizar su calidad y seguridad. Asimismo, resalt\u00f3 la campa\u00f1a emprendida por la Municipalidad para promover el consumo responsable y el cumplimiento de las normativas.<\/p>\n<p>Por su parte, N\u00e9stor Pisapia, representante de la Secretar\u00eda de Salud, hizo hincapi\u00e9 en la \u00abresponsabilidad compartida\u00bb entre productores, controladores y consumidores. Destac\u00f3 la importancia de \u00abcumplir con los protocolos sanitarios establecidos para garantizar la aptitud de los alimentos para el consumo humano, se\u00f1alando que la triquinosis y otros riesgos deben ser tomados en serio\u00bb.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-117669\" src=\"https:\/\/noticiasmercedinas.com\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/NA.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"427\" srcset=\"https:\/\/noticiasmercedinas.com\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/NA.jpg 640w, https:\/\/noticiasmercedinas.com\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/NA-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<p>Juan Carlos Berro, productor de salame, marc\u00f3 la relevancia de una rotulaci\u00f3n adecuada de los productos y mencion\u00f3 la Fiesta del Salame como un ejemplo de la importancia de mantener los est\u00e1ndares de calidad. Hizo hincapi\u00e9 en que los consumidores \u00abdeben adquirir productos con el r\u00f3tulo correcto y asegurarse de que tengan la habilitaci\u00f3n correspondiente\u00bb.<\/p>\n<p>Durante la conferencia, se mencion\u00f3 la importancia de la indicaci\u00f3n geogr\u00e1fica y se inform\u00f3 que el proceso para obtener el sello correspondiente se encontraba en su etapa final. Asimismo, se resalt\u00f3 la necesidad de controlar y regularizar aquellos comercios que venden chacinados sin la debida rotulaci\u00f3n y habilitaci\u00f3n, destacando que los inspectores realizan visitas y decomisan productos no cumplidores.<\/p>\n<p>Se enfatiz\u00f3 que los consumidores \u00abtienen un papel fundamental en esta cadena de responsabilidad\u00bb, debiendo \u00abdenunciar aquellos casos en los que encuentren productos sin r\u00f3tulo o sospechosos\u00bb. Tambi\u00e9n se hizo hincapi\u00e9 en que la Municipalidad y la Direcci\u00f3n de Producci\u00f3n brindar\u00e1n \u00abapoyo y asesoramiento a los productores interesados en regularizar su situaci\u00f3n\u00bb.<\/p>\n<p>Para concluir, se invit\u00f3 a todos los consumidores a adquirir chacinados con el r\u00f3tulo correspondiente y se destac\u00f3 la importancia de consumir con conciencia y responsabilidad. La conferencia finaliz\u00f3 con la invitaci\u00f3n a los presentes a disfrutar de un salame rotulado.<\/p>\n<p>Con esta iniciativa conjunta entre los productores de Salame Quintero y la Municipalidad, se busca promover una producci\u00f3n y consumo responsable de chacinados, velando por la salud de la poblaci\u00f3n y garantizando la calidad de los productos.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-117667\" src=\"https:\/\/noticiasmercedinas.com\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/b2efe94f-edc2-44b1-8901-6bd1be5344e6-1024x1024.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"640\" srcset=\"https:\/\/noticiasmercedinas.com\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/b2efe94f-edc2-44b1-8901-6bd1be5344e6-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/noticiasmercedinas.com\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/b2efe94f-edc2-44b1-8901-6bd1be5344e6-300x300.jpg 300w, https:\/\/noticiasmercedinas.com\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/b2efe94f-edc2-44b1-8901-6bd1be5344e6-150x150.jpg 150w, https:\/\/noticiasmercedinas.com\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/b2efe94f-edc2-44b1-8901-6bd1be5344e6-768x768.jpg 768w, https:\/\/noticiasmercedinas.com\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/b2efe94f-edc2-44b1-8901-6bd1be5344e6-1536x1536.jpg 1536w, https:\/\/noticiasmercedinas.com\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/b2efe94f-edc2-44b1-8901-6bd1be5344e6-640x640.jpg 640w, https:\/\/noticiasmercedinas.com\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/b2efe94f-edc2-44b1-8901-6bd1be5344e6-1280x1280.jpg 1280w, https:\/\/noticiasmercedinas.com\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/b2efe94f-edc2-44b1-8901-6bd1be5344e6-681x681.jpg 681w, https:\/\/noticiasmercedinas.com\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/b2efe94f-edc2-44b1-8901-6bd1be5344e6-1362x1362.jpg 1362w, https:\/\/noticiasmercedinas.com\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/b2efe94f-edc2-44b1-8901-6bd1be5344e6.jpg 1600w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u25a0 Se busca promover una producci\u00f3n y consumo responsable de chacinados, velando por la salud de la poblaci\u00f3n y garantizando la calidad de los productos. 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