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En declaraciones a Ma\u00f1ana es Mejor<\/em>, por Radio Provincia AM1270, Ra\u00fal Catt\u00e1neo, coordinador en la Chacra Experimental del INTA, indic\u00f3 que uno de los proyectos que impulsa el ministerio de Desarrollo Agrario bonaerense \u201ces el de la biof\u00e1brica de Mercedes, que es un laboratorio de cultivo in vitro vegetal, donde estamos trabajando batatas libre de virus y alcauciles\u201d.<\/p>\n El coordinador de la iniciativa destac\u00f3 que \u201ces la primera vez que la Provincia tiene un programa de mejoramiento gen\u00e9tico vegetal\u201d, y precis\u00f3 que se trata de \u201cuna tecnolog\u00eda que, a partir de un pedacito de una planta madre, nos permite hacer miles de plantines\u201d.<\/p>\n Ra\u00fal Catt\u00e1neo dijo que \u201cesa planta que reproducimos est\u00e1 libre de virus y de pat\u00f3genos y, por lo tanto, todos los clones van a tener la misma identidad gen\u00e9tica y van a estar sanas\u201d. El funcionario detall\u00f3 que \u201ctomamos una porci\u00f3n muy chiquita de la planta y la ponemos en un medio de cultivo. Eso va creciendo y las vamos multiplicando\u201d. Asimismo, valor\u00f3 que \u201cla tecnolog\u00eda que incorporamos a nivel provincial nos permite obtener m\u00e1s plantas mucho m\u00e1s r\u00e1pido\u201d, y garantiza que \u201ca los 6 meses obtendremos 5 mil plantines. Se trata de un crecimiento exponencial\u201d.<\/p>\n Por otra parte, record\u00f3 que la propuesta surge luego de que \u201ca principios de los 90 se empezaran a observar virus que disminu\u00edan no solo el rendimiento sino que, producto de los pat\u00f3genos (el turb\u00e9rculo) perd\u00eda los betacarotenos y les aparec\u00edan manchas clor\u00f3ticas\u201d. Agreg\u00f3 que si bien \u201ceso no afecta al consumidor, baja la calidad del producto por deficiencias organol\u00e9pticas y no se puede exportar\u201d. Es decir que \u201cbaja el rendimiento porque las plantas se mueren por virosis y baja la calidad nutricional de la batata\u201d.<\/p>\n Catt\u00e1neo sostuvo que, a trav\u00e9s de la asociaci\u00f3n cooperadora de la chacra de Mercedes, las plantas sanas se entregan a los productores multiplicadores, al tiempo que notific\u00f3 que \u201ctrabajamos con la zona de San Pedro pero estamos llevando plantas a Bol\u00edvar, 25 de Mayo, Hilario Ascasubi, AMBA\u201d.<\/p>\n Por \u00faltimo, subray\u00f3 que con esta propuesta \u201cno solamente mejoramos la producci\u00f3n sino tambi\u00e9n reactivamos cultivos que por distintos motivos se estaban perdiendo\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u25a0 El coordinador de la iniciativa, Ra\u00fal Catt\u00e1neo, inform\u00f3 que trabajan en el desarrollo de batatas libre de virus para \u201cmejorar la producci\u00f3n y reactivar cultivos que se estaban perdiendo\u201d.<\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":124497,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9527,74],"tags":[11631,17428],"class_list":["post-124496","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-campo","category-emprendimientos","tag-biofabrica","tag-raul-cattaneo"],"yoast_head":"\n