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Luego del receso invernal comenzaron las clases y con ellas esa pregunta diaria que resuena cuando ya queremos dar por terminado el d\u00eda: \u00bfQu\u00e9 comida llevan los chicos ma\u00f1ana? Ya sea algo para merendar en los recreos o el almuerzo al mediod\u00eda, debemos ponernos a pensar. Las y los estudiantes pasan entre cuatro y nueve horas diarias en la escuela, dependiendo del tipo de escolaridad y la carga horaria.<\/p>\n
A partir de un estudio de investigaci\u00f3n elaborado con UNICEF Argentina se constat\u00f3 que una gran cantidad de padres y madres, que intentan brindarles a sus hijos una alimentaci\u00f3n saludable, consideran que la escuela y otros espacios sociales (como cumplea\u00f1os, casa de amigos, salidas a shopping entre otras) se presentan como \u00e1mbitos donde no tienen control sobre la alimentaci\u00f3n de sus hijos y donde consumen o prueban alimentos que ellos tratan de evitar darles en sus hogares.<\/p>\n
En ese sentido, seg\u00fan la Segunda Encuesta Nacional de Nutrici\u00f3n y Salud (ENNyS), el 35% del aporte cal\u00f3rico de los ni\u00f1os, ni\u00f1as y adolescentes proviene de productos ultraprocesados. Los kioscos escolares tienen en su mayor\u00eda oferta de productos ultraprocesados como golosinas, galletas envasadas y cereales industrializados o barras de cereales.<\/p>\n
\u201cLa preparaci\u00f3n de las viandas deber\u00eda poder cubrir las necesidades nutricionales del organismo, por lo que es de suma importancia incluir los grupos de alimentos tales como los granos\/cereales, prote\u00ednas, frutas y verduras\u201d, se\u00f1al\u00f3 la licenciada en Nutrici\u00f3n (MP 5278) Mar\u00eda Valeria Romera \u00c1ngel, matriculada en el Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires. \u201cEl objetivo de estas comidas no solo es satisfacer las necesidades, sino que tambi\u00e9n tienen que ser atractivas para los ni\u00f1os y ni\u00f1as y f\u00e1ciles de consumir y de transportar\u201d, agreg\u00f3 luego.<\/p>\n
De esta manera, la nutricionista propuso algunas opciones, que cumplen con todos los requisitos:<\/p>\n
Desde el Colegio de Nutricionistas bonaerense promueven algunas alternativas saludables a los snacks tradicionales y as\u00ed evitar el consumo excesivo de productos procesados e incentivar el consumo de:<\/p>\n
En el septiembre pasado la Fundaci\u00f3n InterAmericana del Coraz\u00f3n (FIC) public\u00f3 un informe sobre la Ley del Etiquetado Frontal, a un a\u00f1o de su vigencia, el cual sostiene que contin\u00faan habiendo incumplimientos, tales como la incorrecta ubicaci\u00f3n de los productos en las g\u00f3ndolas, promociones no permitidas en productos con sellos, hasta la incorrecta ubicaci\u00f3n de los sellos. Un factor que dificulta a las familias a la hora de comprar productos en el supermercado o en las despensas cercanas a sus hogares.<\/p>\n
Es necesario incentivar a la promoci\u00f3n de pol\u00edticas p\u00fablicas integrales y complementarias que faciliten el acceso a alimentos sanos de manera sostenible e inclusiva. Ya que la nutrici\u00f3n escolar cumple un papel fundamental para el rendimiento educativo. El bienestar general de las y los ni\u00f1os, no es solo un tema de salud, es tambi\u00e9n un espacio de sociabilizaci\u00f3n, de juego y de encuentro y aprendizaje.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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