{"id":149453,"date":"2024-11-30T09:10:48","date_gmt":"2024-11-30T12:10:48","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasmercedinas.com\/site\/?p=149453"},"modified":"2024-11-30T09:54:53","modified_gmt":"2024-11-30T12:54:53","slug":"con-exposiciones-y-degustaciones-comenzo-el-encuentro-de-queseros-artesanales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasmercedinas.com\/site\/2024\/11\/30\/con-exposiciones-y-degustaciones-comenzo-el-encuentro-de-queseros-artesanales\/","title":{"rendered":"Con exposiciones y degustaciones, comenz\u00f3 el Encuentro de Queseros Artesanales"},"content":{"rendered":"

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El Encuentro de Queseros Artesanales tuvo su apertura este viernes en La Trocha, con charlas y degustaciones que dieron inicio a dos d\u00edas de actividades dedicadas a la producci\u00f3n quesera artesanal. Este evento, con acceso libre y gratuito, re\u00fane a productores locales, nacionales e internacionales.<\/p>\n

La jornada inaugural cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de la Dra. Clara Zunino, secretaria de Gobierno de Mercedes, quien dio la bienvenida a los asistentes y subray\u00f3: \u201cEs muy importante este encuentro, que se realice en Mercedes, reuniendo a las y los productores y generando esta posibilidad de encuentro, trabajo y aprendizaje\u201d.<\/p>\n

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Mariana San Mart\u00edn, presidenta del Concejo Deliberante, entreg\u00f3 un reconocimiento a integrantes de la Ruta Agroecol\u00f3gica en el marco de una ordenanza que, seg\u00fan se\u00f1al\u00f3, \u00abes ejemplo en la ciudad, potencia el trabajo colectivo y cuenta con presupuesto para su desarrollo\u00bb.<\/p>\n

Desde el sector de los productores, Fernando Calvo, de la queser\u00eda Champs \u00c9lys\u00e9es, expres\u00f3 su agradecimiento al municipio y al p\u00fablico presente: \u201cEs una oportunidad para nosotros de dar a conocer lo que hacemos con tanto esmero\u201d.<\/p>\n

Por su parte, Leonardo Fagundez, productor local, destac\u00f3 la importancia del evento: \u201cPara nosotros, como productores, es un desaf\u00edo important\u00edsimo en visualizar esta producci\u00f3n que, hasta ahora, estaba muy escondida en el Partido de Mercedes\u201d.<\/p>\n

El Encuentro cuenta con representantes de pa\u00edses como Colombia, M\u00e9xico, Uruguay y Brasil, adem\u00e1s de productores de distintas provincias argentinas, quienes exhiben una amplia variedad de quesos. La propuesta tambi\u00e9n incluye capacitaciones, exposiciones y m\u00fasica en vivo.<\/p>\n

Las actividades contin\u00faan este s\u00e1bado desde las 17:30, con una agenda dise\u00f1ada para el disfrute del p\u00fablico y el fortalecimiento de la producci\u00f3n artesanal quesera.<\/p>\n

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