{"id":152032,"date":"2025-01-16T09:33:24","date_gmt":"2025-01-16T12:33:24","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasmercedinas.com\/site\/?p=152032"},"modified":"2025-01-16T09:33:24","modified_gmt":"2025-01-16T12:33:24","slug":"nutricionistas-bonaerenses-advierten-que-las-modificaciones-a-la-ley-de-etiquetado-frontal-atentan-contra-la-alimentacion-saludable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasmercedinas.com\/site\/2025\/01\/16\/nutricionistas-bonaerenses-advierten-que-las-modificaciones-a-la-ley-de-etiquetado-frontal-atentan-contra-la-alimentacion-saludable\/","title":{"rendered":"Nutricionistas bonaerenses advierten que las modificaciones a la Ley de Etiquetado Frontal atentan contra la alimentaci\u00f3n saludable"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-152033\" src=\"https:\/\/noticiasmercedinas.com\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/etiquetado-frontal_1.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/noticiasmercedinas.com\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/etiquetado-frontal_1.jpg 1000w, https:\/\/noticiasmercedinas.com\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/etiquetado-frontal_1-300x180.jpg 300w, https:\/\/noticiasmercedinas.com\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/etiquetado-frontal_1-768x461.jpg 768w, https:\/\/noticiasmercedinas.com\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/etiquetado-frontal_1-640x384.jpg 640w, https:\/\/noticiasmercedinas.com\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/etiquetado-frontal_1-681x409.jpg 681w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Luego de analizar con detenimiento las recientes modificaciones introducidas en la reglamentaci\u00f3n de la Ley de Etiquetado Frontal, el Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires, en su compromiso con la promoci\u00f3n de la salud y el bienestar de la poblaci\u00f3n, considera que representan un retroceso significativo en la protecci\u00f3n de la salud y el derecho a una alimentaci\u00f3n adecuada.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">\u201cEntendemos que una alimentaci\u00f3n saludable es un derecho fundamental y que el etiquetado de los alimentos juega un papel crucial en la toma de decisiones informadas por parte de los consumidores. Consideramos que las normas que regulan el etiquetado deben ser claras, precisas y coherentes con los objetivos de promover la salud y prevenir enfermedades cr\u00f3nicas\u201d, sostuvo la licenciada en Nutrici\u00f3n (MP 4435) Laura Salzman, presidenta de la instituci\u00f3n que nuclea a las nutricionistas bonaerenses.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Y agreg\u00f3 Salzman: \u201cLas modificaciones introducidas a la ley, nos generan serias dudas sobre su capacidad para cumplir con estos objetivos. Por ejemplo, al relajar los requisitos de etiquetado y permitir una mayor flexibilidad en el uso de t\u00e9rminos como \u00ablight\u00bb y \u00abbajo en\u00bb, se corre el riesgo de generar confusi\u00f3n en los consumidores y de promover la elecci\u00f3n de productos menos saludables.\u201d<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">\u00bfQu\u00e9 implican las modificaciones introducidas a trav\u00e9s de las disposiciones 11362\/2024 y 11378\/2024?<\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\">Informaci\u00f3n enga\u00f1osa: Al permitir que se consideren solo los nutrientes a\u00f1adidos y no los intr\u00ednsecos del producto, se oculta informaci\u00f3n crucial sobre su composici\u00f3n nutricional real.<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\">Publicidad enga\u00f1osa: La flexibilizaci\u00f3n en el uso de \u00abclaims\u00bb como \u00ablight\u00bb en productos con exceso de az\u00facares genera confusi\u00f3n en los consumidores y promueve la elecci\u00f3n de productos poco saludables.<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\">Menor protecci\u00f3n a ni\u00f1as, ni\u00f1os y adolescentes: La reducci\u00f3n de la edad l\u00edmite para la protecci\u00f3n frente a la publicidad de productos ultraprocesados y la permisividad en el uso de elementos de marketing dirigidos a este p\u00fablico vulneran sus derechos.<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\">Falta de transparencia: La eliminaci\u00f3n de las declaraciones juradas implica una p\u00e9rdida de control sobre la informaci\u00f3n nutricional de los alimentos, dejando a los consumidores a merced de la buena fe de las empresas.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Las pol\u00edticas p\u00fablicas en materia de alimentaci\u00f3n deben basarse en evidencia cient\u00edfica s\u00f3lida y consensuada, y tener como objetivo primero la protecci\u00f3n de la salud de la poblaci\u00f3n, especialmente de los grupos m\u00e1s vulnerables.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Sin embargo, el Colegio de Nutricionistas bonaerense advirti\u00f3 que las modificaciones introducidas debilitan el marco regulatorio existente y podr\u00edan revertir los avances logrados en materia de etiquetado frontal y enfatiz\u00f3 que las nuevas disposiciones representan una regresi\u00f3n en los derechos adquiridos a la informaci\u00f3n, a la salud y a la alimentaci\u00f3n saludable afectando a todas las personas pero en mayor medida a la poblaci\u00f3n m\u00e1s vulnerable.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Luego de analizar con detenimiento las recientes modificaciones introducidas en la reglamentaci\u00f3n de la Ley de Etiquetado Frontal, el Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires, en su compromiso con la promoci\u00f3n de la salud y el bienestar de la poblaci\u00f3n, considera que representan un retroceso significativo en la protecci\u00f3n de la salud 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