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Este domingo 8 de junio<\/strong>, desde las 10:00 horas<\/strong>, el predio de La Trocha<\/strong> ser\u00e1 sede de la tercera edici\u00f3n de la Previa del Salame Quintero<\/strong>, un evento con entrada libre y gratuita<\/strong> que reunir\u00e1 a productores locales, m\u00fasica en vivo, arte y emprendedores de la regi\u00f3n. La jornada forma parte de los festejos por los 50 a\u00f1os de la Fiesta Nacional del Salame Quintero<\/strong>.<\/p>\n \u201cPor primera vez, esta previa se realiza con entrada libre y gratuita. Somos los productores de siempre, apostando a una propuesta de calidad para toda la familia\u201d, destacaron desde\u00a0uno de los emprendimientos que participar\u00e1 de la actividad. Tambi\u00e9n valor\u00f3 que el d\u00eda domingo es el momento m\u00e1s fuerte en este tipo de celebraciones y que se busca \u201cmostrar las bondades\u201d del producto local.<\/p>\n Adem\u00e1s de invitar al p\u00fablico, se aprovech\u00f3 para alertar sobre un problema que preocupa al sector: la venta de salames truchos con r\u00f3tulos falsificados<\/strong>. \u201cHay muchas etiquetas que imitan a las de los productores habilitados, como Don Quico, El Mercedino, Viejas Quintas Mercedinas o Sabores Mercedinos, por citar algunos. Pero no tienen la habilitaci\u00f3n municipal ni la informaci\u00f3n de RECBA (Registro de Chacinados de la Provincia de Buenos Aires). Por ende, son falsos\u201d, remarcaron.<\/p>\n Seg\u00fan el productor, esta situaci\u00f3n tiende a agravarse durante la temporada alta y plantea la necesidad de reforzar la informaci\u00f3n al consumidor. \u201cQueremos hacer alg\u00fan tipo de campa\u00f1a entre todos los productores. Mostrar c\u00f3mo es un r\u00f3tulo legal, contar qu\u00e9 debe tener una etiqueta y ense\u00f1ar a identificar un producto aut\u00e9ntico\u201d, adelantaron.<\/p>\n Por su parte, el director de Turismo, Francisco Dinova<\/strong>, confirm\u00f3 que los productores estar\u00e1n ubicados en el galp\u00f3n principal del predio<\/strong>, y que se sumar\u00e1n ferias de artesanos<\/strong>, emprendedores<\/strong>, arte<\/strong>, cultura<\/strong> y una programaci\u00f3n musical<\/strong> que incluir\u00e1 a Mala Memoria, Amarilys D\u00edas y Los Fabulosos, Tren Misterioso, Maximiliano G\u00f3mez, Jo Marcel y La Ezze Band<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u25a0 Este domingo ser\u00e1 la antesala de la Fiesta Nacional, con entrada libre y gratuita en el predio del centro cultural \u00abLa Trocha\u00bb. Desde el sector productivo alertan sobre la proliferaci\u00f3n de r\u00f3tulos falsos.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":143376,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[16900,1001,5453],"class_list":["post-161095","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sociedad","tag-pre-fiesta-del-salame-quintero","tag-sabores-mercedinos","tag-salame-quintero"],"yoast_head":"\n