{"id":166156,"date":"2025-08-07T10:08:49","date_gmt":"2025-08-07T13:08:49","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasmercedinas.com\/site\/?p=166156"},"modified":"2025-08-07T10:10:13","modified_gmt":"2025-08-07T13:10:13","slug":"lucas-losinno-invita-a-ser-parte-de-la-historica-edicion-50-de-la-fiesta-del-salame-quintero-de-mercedes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasmercedinas.com\/site\/2025\/08\/07\/lucas-losinno-invita-a-ser-parte-de-la-historica-edicion-50-de-la-fiesta-del-salame-quintero-de-mercedes\/","title":{"rendered":"Lucas Losinno invita a ser parte de la hist\u00f3rica edici\u00f3n 50 de la Fiesta del Salame Quintero de Mercedes"},"content":{"rendered":"

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Con la mirada puesta en septiembre y el orgullo de participar por quinto a\u00f1o consecutivo, el joven productor mercedino Lucas Losinno<\/strong> invita al p\u00fablico a sumarse a la edici\u00f3n n\u00famero 50 de la Fiesta Nacional del Salame Quintero<\/strong>. El evento se realizar\u00e1 los d\u00edas 12, 13 y 14 en el Parque Municipal Independencia, y promete ser una celebraci\u00f3n \u00fanica del patrimonio cultural y gastron\u00f3mico local.<\/p>\n

Losinno, al frente del emprendimiento \u201cChacinados Losinno\u201d, ya se encuentra trabajando en un producto premium especialmente dise\u00f1ado para competir en el tradicional concurso de salames que se realiza en el marco del evento. \u201cEstoy elaborando un salame con caracter\u00edsticas muy precisas de tama\u00f1o y aspecto, como se valora en la competencia, pero con el mismo proceso y materia prima de los productos que vendemos todos los d\u00edas\u201d, sostuvo.<\/p>\n

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Desde su f\u00e1brica artesanal ubicada en las afueras de Mercedes \u2014en calle 8 entre 51 y 53\u2014, Lucas combina tradici\u00f3n y calidad con las certificaciones sanitarias del siglo XXI. Su producci\u00f3n respeta las t\u00e9cnicas heredadas de generaciones anteriores, aunque no proviene directamente de una familia de salameros. \u201cEsto naci\u00f3 como un hobby. Hoy es mi forma de vida y una pasi\u00f3n que crece con cada feria y con cada cliente que vuelve\u201d, afirma.<\/p>\n

La Fiesta Nacional del Salame Quintero celebra desde 1975 la tradici\u00f3n de los inmigrantes italianos que trajeron a las quintas mercedinas el arte de hacer embutidos caseros. A lo largo de cinco d\u00e9cadas, se consolid\u00f3 como una de las celebraciones m\u00e1s emblem\u00e1ticas de la provincia, con shows musicales, feria de productores, gastronom\u00eda regional y espect\u00e1culos para toda la familia.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Losinno es parte de esa historia viva. En su taller, sin grandes maquinarias ni procesos industrializados, se elaboran chacinados que rescatan el sabor del campo y la memoria afectiva de muchas familias. \u201cHay gente que me dice que mis salames les recuerdan a los que hac\u00eda su abuelo. Eso es lo m\u00e1s lindo que me puede pasar\u201d, expresa emocionado.<\/p>\n

A pesar de los golpes sufridos \u2014desde una crisis financiera hasta un temporal que le vol\u00f3 el techo y arras\u00f3 con su producci\u00f3n\u2014, Lucas persever\u00f3. Hoy, con la f\u00e1brica habilitada y un crecimiento sostenido en ventas y reconocimiento, se prepara para recibir a miles de visitantes en la fiesta m\u00e1s importante del a\u00f1o: \u201cLos invito a todos a que vengan. Es una edici\u00f3n hist\u00f3rica y estamos poniendo lo mejor\u201d.<\/p>\n

\"📍\"\u00a0Chacinados Losinno: Calle 8 N\u00b01274, entre 51 y 53 \u2013 Mercedes<\/strong><\/p>\n

INSTAGRAM:\u00a0https:\/\/www.instagram.com\/chacinadoslosinno<\/a><\/p>\n

FACEBOOK:\u00a0https:\/\/www.facebook.com\/losinno1987<\/a><\/p>\n

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