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Con un marco multitudinario de turistas y vecinos, Tom\u00e1s Jofr\u00e9 vivi\u00f3 este fin de semana la 8\u00b0 edici\u00f3n de la Fiesta de la Galleta de Campo, que consagr\u00f3 como ganadora a la panader\u00eda La Dulce Anita, de Miguel Huici.<\/p>\n
El evento, que se desarroll\u00f3 en la plaza Domingo Silvano, cont\u00f3 con la presencia del intendente Juan Ignacio Ustarroz, el ministro de Infraestructura bonaerense Gabriel Katopodis y una destacada delegaci\u00f3n de panaderos artesanales del Partido de Mercedes.<\/p>\n
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Desde temprano, el p\u00fablico disfrut\u00f3 de puestos de panader\u00edas locales, artesan\u00edas, gastronom\u00eda y m\u00fasica en vivo, en un predio especialmente acondicionado para el encuentro. El tradicional concurso de la mejor galleta de campo tuvo como jurado a representantes de fiestas y entidades gastron\u00f3micas de la regi\u00f3n, que otorgaron el tercer puesto a Panader\u00eda San Luis, el segundo a La Espiga de Oro y el primero a La Dulce Anita, con 1.800 puntos.<\/p>\n
Ustarroz agradeci\u00f3 \u201ca cada panadero y panadera, porque esta es su fiesta\u201d y subray\u00f3 que \u201cen estos tiempos es muy valioso el turismo, la cultura y el encuentro\u201d. Adem\u00e1s, destac\u00f3 el acompa\u00f1amiento de Katopodis, \u201cque adem\u00e1s de obras de infraestructura apoya propuestas culturales y de identidad\u201d.<\/p>\n
Tambi\u00e9n se pronunciaron Francisco Dinova, quien resalt\u00f3 la labor de los panaderos y convoc\u00f3 a la pr\u00f3xima Fiesta Nacional del Salame Quintero, y Domingo \u201cMinino\u201d Silvano, impulsor del evento en sus inicios, quien agradeci\u00f3 el respaldo municipal y la masiva presencia de visitantes. Por su parte, Huici, flamante campe\u00f3n, dedic\u00f3 el premio a su equipo y a las familias panaderas \u201cque trabajan madrugada tras madrugada\u201d.<\/p>\n
El escenario central tuvo shows de Milli Vallejos, Escuela Municipal de Tango, La \u00daltima Junta, Escuela Estrella del Sur y Hermanos del Camino, generando una pista de baile improvisada en la plaza. Seg\u00fan la Direcci\u00f3n de Producci\u00f3n, el impacto tur\u00edstico fue notable: los restaurantes trabajaron a plena capacidad con renovaciones constantes de comensales, y los feriantes y panaderos registraron ventas excepcionales.<\/p>\n
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