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Del 12 al 14 de septiembre, Mercedes ser\u00e1 nuevamente el epicentro de la tradici\u00f3n y el sabor con la realizaci\u00f3n de la 50\u00aa edici\u00f3n de la Fiesta Nacional del Salame Quintero. Entre los productores que dir\u00e1n presente se encuentra \u201cSabores Mercedinos\u201d, una empresa familiar con 19 a\u00f1os de trayectoria dedicada a la elaboraci\u00f3n artesanal, que conserva la receta de siempre y que ha logrado consolidarse como un referente de excelencia en la regi\u00f3n.<\/p>\n
Mart\u00edn Velasco,<\/strong> referente del emprendimiento, destac\u00f3 que la de este a\u00f1o ser\u00e1 \u201cuna edici\u00f3n hist\u00f3rica\u201d y anticip\u00f3 que habr\u00e1 sorpresas tanto en la propuesta art\u00edstica como en la disposici\u00f3n del parque.<\/p>\n \u201cSe est\u00e1n preparando novedades para los productores y para toda la fiesta en general. Nosotros tendremos un stand de 14 metros, igual que el resto de los productores, y vamos a mostrar todo lo que hemos logrado en estos a\u00f1os de crecimiento\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n \u00abDesde Sabores Mercedinos queremos que el visitante se vaya con la idea de que aqu\u00ed se hacen las cosas bien, con pasi\u00f3n y dedicaci\u00f3n\u00bb<\/p>\n<\/blockquote>\n La trayectoria de \u201cSabores Mercedinos\u201d tambi\u00e9n se refleja en reconocimientos obtenidos en ediciones anteriores, como el premio al mejor stand en tres oportunidades, y en la designaci\u00f3n de Velasco como embajador de la fiesta.<\/p>\n \u201cM\u00e1s que promocionar un producto, queremos poner en valor a Sabores Mercedinos como una marca de calidad que representa a nuestra ciudad. Queremos que el visitante se vaya con la idea de que aqu\u00ed se hacen las cosas bien, con pasi\u00f3n y dedicaci\u00f3n\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n El emprendimiento, que en 2026 celebrar\u00e1 dos d\u00e9cadas de actividad, mantiene intacta la receta original con la que comenz\u00f3 su producci\u00f3n, lo que constituye uno de sus sellos de identidad. \u201cLo nuestro es artesanal, con el sabor de siempre, y la fiesta es el mejor lugar para compartirlo con miles de personas\u201d, agreg\u00f3 Velasco.<\/p>\n Finalmente, el productor invit\u00f3 especialmente a quienes lleguen desde otras localidades: \u201cLe decimos a la gente de afuera que reserve con anticipaci\u00f3n el hospedaje para disfrutar de un lindo fin de semana en Mercedes\u201d.<\/p>\n La Fiesta Nacional del Salame Quintero es uno de los eventos m\u00e1s convocantes del calendario tur\u00edstico y cultural de la provincia de Buenos Aires, reuniendo a miles de visitantes cada a\u00f1o para disfrutar de la gastronom\u00eda, espect\u00e1culos y actividades que giran en torno a uno de los productos m\u00e1s emblem\u00e1ticos de la ciudad.<\/p>\n\n
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