{"id":170420,"date":"2025-09-26T18:08:16","date_gmt":"2025-09-26T21:08:16","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasmercedinas.com\/site\/?p=170420"},"modified":"2025-09-26T18:08:16","modified_gmt":"2025-09-26T21:08:16","slug":"tradicion-y-sabor-candela-reposteria-inauguro-sucursal-en-una-esquina-emblematica-de-mercedes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasmercedinas.com\/site\/2025\/09\/26\/tradicion-y-sabor-candela-reposteria-inauguro-sucursal-en-una-esquina-emblematica-de-mercedes\/","title":{"rendered":"Tradici\u00f3n y sabor: Candela Reposter\u00eda inaugur\u00f3 sucursal en una esquina emblem\u00e1tica de Mercedes"},"content":{"rendered":"

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Un nuevo hito comercial se registra en la ciudad: Candela Reposter\u00eda, una marca con 35 a\u00f1os de historia, ha abierto sus puertas en un lugar \u00abs\u00faper tradicional y emblem\u00e1tico\u00bb de Mercedes: la esquina de Calle 25 y Avenida 30.<\/p>\n

Este local se convierte en la primera sucursal de la firma que se instala a m\u00e1s de 100 kil\u00f3metros de su punto de origen en el Partido de San Mart\u00edn, asumiendo un \u00abdesaf\u00edo\u00bb geogr\u00e1fico importante.<\/p>\n

La due\u00f1a y responsable del proyecto, Isabel Yetano, explic\u00f3 que la propuesta de Candela \u00abMate y Caf\u00e9\u00bb tal cual reza la carteler\u00eda en la esquina de Mercedes, se define como una reposter\u00eda con panader\u00eda, donde el gran fuerte son las tortas, de las que ofrecen m\u00e1s de 50 variedades (incluyendo cremas, mousses y brownies), adem\u00e1s de panader\u00eda fina como medialunas y bizcochitos.<\/p>\n

Los productos destacados son tortas, tartas, brownies, alfajores, masas secas, pan de campo, medias lunas, budines, sandwiches de miga y reposter\u00eda en general y de alta calidad.<\/p><\/blockquote>\n

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Yetano destac\u00f3 la calidad de sus productos: \u00abUsamos todos productos de primera calidad, no usamos conservantes. Las cosas tienen un tiempo de duraci\u00f3n, y todas son reci\u00e9n hechas\u00bb.<\/p>\n

Recuperaci\u00f3n de un espacio hist\u00f3rico<\/strong><\/p>\n

La elecci\u00f3n del local no fue casual. La casona de la esquina, muy querida por los mercedinos, fue sometida a un riguroso trabajo de reciclado y restauraci\u00f3n. \u00abLa idea era reciclar lo m\u00e1s posible y respetar lo que estaba\u00bb, coment\u00f3 Yetano.<\/p>\n

Se\u00f1al\u00f3 que, junto a su hija arquitecta, pusieron especial cuidado en conservar el patrimonio de la casa, que hist\u00f3ricamente perteneci\u00f3 a una familia de la ciudad cuyo padre era un director art\u00edstico, Julio Celeri. Se conservaron las aberturas, las ventanas y se recuperaron los pisos originales que fueron levantados y vueltos a colocar, al igual que las bachas de los ba\u00f1os.<\/p>\n

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El espacio, que combina el encanto hist\u00f3rico con la funcionalidad de una reposter\u00eda moderna, ofrece servicio de cafeter\u00eda y t\u00e9, adem\u00e1s de un sal\u00f3n con capacidad para entre 70 y 80 personas, incluyendo un patio cerrado y un jard\u00edn.<\/p>\n

Candela Reposter\u00eda funciona en el lugar desde hace pocos d\u00edas, en un horario amplio: de 7:00 a 21:00 horas. La propuesta ha sido bien recibida por la comunidad, que adem\u00e1s de disfrutar de la reposter\u00eda, celebra la puesta en valor de la hist\u00f3rica casona.<\/p>\n

Los productos se pueden adquirir en porciones individuales, tama\u00f1os chicos o grandes (para 10 o 20 personas) para consumir en el sal\u00f3n o llevar.<\/p>\n

Para consultas y pedidos, Candela Reposter\u00eda se puede encontrar en Instagram como @reposteriacandelaok<\/a> y v\u00eda WhatsApp al 2324 694154<\/strong>.<\/p>\n

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