{"id":173824,"date":"2025-11-08T15:49:46","date_gmt":"2025-11-08T18:49:46","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasmercedinas.com\/site\/?p=173824"},"modified":"2025-11-08T15:49:46","modified_gmt":"2025-11-08T18:49:46","slug":"auxiliares-de-cocina-recibieron-certificacion-por-capacitacion-del-servicio-alimentario-escolar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasmercedinas.com\/site\/2025\/11\/08\/auxiliares-de-cocina-recibieron-certificacion-por-capacitacion-del-servicio-alimentario-escolar\/","title":{"rendered":"Auxiliares de cocina recibieron certificaci\u00f3n por capacitaci\u00f3n del Servicio Alimentario Escolar\u00a0"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-173827\" src=\"https:\/\/noticiasmercedinas.com\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/unnamed-30.jpg\" alt=\"\" width=\"1089\" height=\"725\" srcset=\"https:\/\/noticiasmercedinas.com\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/unnamed-30.jpg 1089w, https:\/\/noticiasmercedinas.com\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/unnamed-30-300x200.jpg 300w, https:\/\/noticiasmercedinas.com\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/unnamed-30-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/noticiasmercedinas.com\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/unnamed-30-768x511.jpg 768w, https:\/\/noticiasmercedinas.com\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/unnamed-30-640x426.jpg 640w, https:\/\/noticiasmercedinas.com\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/unnamed-30-681x453.jpg 681w\" sizes=\"auto, (max-width: 1089px) 100vw, 1089px\" \/><\/p>\n<p>En el marco del fortalecimiento del <b>Servicio Alimentario Escolar (SAE)<\/b>, el Ministerio de Desarrollo de la Comunidad de la Provincia de Buenos Aires entreg\u00f3 certificados a <b>32 auxiliares de cocina<\/b> en la ciudad de Mercedes.<\/p>\n<p>Los trabajadores finalizaron el curso de <b>Gesti\u00f3n y Abordaje Integral del SAE<\/b>. La iniciativa provincial busca impulsar instancias de capacitaci\u00f3n para mejorar la calidad alimentaria que llega a m\u00e1s de 2.500.000 estudiantes en escuelas bonaerenses.<\/p>\n<p>La gesti\u00f3n del ministro Andr\u00e9s Larroque busca reforzar la calidad alimentaria en los establecimientos educativos a trav\u00e9s de dos ejes principales: la <b>formaci\u00f3n del personal de cocina<\/b> y el <b>equipamiento de comedores escolares<\/b>.<\/p>\n<p>Esta pol\u00edtica tiene como objetivo mejorar las condiciones de trabajo de quienes diariamente manipulan y preparan los alimentos. A trav\u00e9s del SAE, la Provincia garantiza las prestaciones de desayuno, almuerzo y merienda dentro del \u00e1mbito escolar.<\/p>\n<p>El Director del SAE, Juan Sorrentino, quien tiene a cargo la implementaci\u00f3n del programa, explic\u00f3 la visi\u00f3n detr\u00e1s de la capacitaci\u00f3n:\u00a0\u00abEs parte de una serie de <b>instancias formativas<\/b> que proponemos para quienes son parte de la comunidad educativa que cumplen distintos roles en la alimentaci\u00f3n de nuestros pibes y pibas\u201d.<\/p>\n<p>La capacitaci\u00f3n de los auxiliares en Mercedes se inscribe en un programa m\u00e1s amplio que ya ha logrado formar a <b>m\u00e1s de 20.700 trabajadoras y trabajadores<\/b>.<\/p>\n<p>Sorrentino tambi\u00e9n destac\u00f3 que la propuesta formativa se est\u00e1 expandiendo a otros actores: \u201cEsta semana lanzamos un curso destinado a <b>docentes sobre alimentaci\u00f3n escolar<\/b>, que tuvo muy buena repercusi\u00f3n en el territorio, demostrando el compromiso de la comunidad educativa con la alimentaci\u00f3n de los estudiantes bonaerenses\u201d.<\/p>\n<p>El acto de entrega de certificaciones en Mercedes cont\u00f3 con la presencia de varias autoridades, incluyendo al intendente de Mercedes, <b>Juan Ustarroz<\/b>. Tambi\u00e9n participaron el director del SAE, <b>Juan Sorrentino<\/b>, y la directora de Nutrici\u00f3n y Calidad de los Alimentos del Ministerio, <b>Luc\u00eda Cacciutto<\/b>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En el marco del fortalecimiento del Servicio Alimentario Escolar (SAE), el Ministerio de Desarrollo de la Comunidad de la Provincia de Buenos Aires entreg\u00f3 certificados a 32 auxiliares de cocina en la ciudad de Mercedes. Los trabajadores finalizaron el curso de Gesti\u00f3n y Abordaje Integral del SAE. 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