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El gobierno de la Provincia de Buenos Aires realiz\u00f3 el acto de cierre del proyecto Nutricionistas en Territorio, una iniciativa estrat\u00e9gica que busca garantizar el derecho a la alimentaci\u00f3n en los 135 municipios. El programa se enfoca en optimizar la implementaci\u00f3n de dos pilares fundamentales: el Servicio Alimentario Escolar (SAE) y el M\u00f3dulo Extraordinario para la Seguridad Alimentaria (MESA).<\/p>\n
La jornada fue encabezada por la subsecretaria de Pol\u00edticas Sociales, Bernarda Meglia, quien destac\u00f3 que el rol de estas profesionales ha transformado la gesti\u00f3n alimentaria desde su implementaci\u00f3n en 2023.<\/p>\n
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\u201cGarantizan que el programa siga funcionando en el territorio. Esa comida que se ofrece en las escuelas p\u00fablicas es quiz\u00e1s la \u00fanica del d\u00eda o la m\u00e1s importante para muchas familias, en un contexto apremiante\u201d, afirm\u00f3 Meglia.<\/p>\n
Logros y Acciones del 2025<\/strong> Primer Recetario Bonaerense del SAE: Se recopilaron recetas de los 135 distritos, adaptando los men\u00fas seg\u00fan los saberes de las auxiliares de cocina y las necesidades locales.<\/p>\n Capacitaci\u00f3n Masiva: M\u00e1s de 4500 auxiliares recibieron certificaci\u00f3n en manipulaci\u00f3n segura, responsable y saludable de alimentos tras participar en 69 encuentros formativos.<\/p>\n Abordaje Integral: Se realizaron jornadas sobre Alimentos Libres de Gluten y sensibilizaci\u00f3n sobre los programas con familias y estudiantes para fortalecer el v\u00ednculo humano.<\/p>\n Impacto Territorial y Pol\u00edtico<\/strong> \u25a0 El Ministerio de Desarrollo de la Comunidad de la Provincia de Buenos Aires reconoci\u00f3 la labor de las 25 nutricionistas que optimizan la calidad alimentaria en las escuelas de los 135 distritos bonaerenses, incluido Mercedes.<\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":176962,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7919],"tags":[9406,6825,8919],"class_list":["post-176959","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-provinciales","tag-mesa","tag-nutricionistas","tag-sae"],"yoast_head":"\n
\nEl proyecto, coordinado por la Direcci\u00f3n de Nutrici\u00f3n y Calidad de los Alimentos, ha logrado hitos significativos para mejorar la alimentaci\u00f3n de ni\u00f1os, ni\u00f1as y adolescentes:<\/p>\n
\nEl director provincial de Seguridad y Soberan\u00eda Alimentaria, Bruno Bozzano, resalt\u00f3 que esta tarea es posible gracias a una decisi\u00f3n pol\u00edtica del gobernador Kicillof y el ministro Larroque para sostener la red que abraza a la comunidad. Por su parte, Juan Sorrentino (Director del SAE) subray\u00f3 que las 25 nutricionistas desplegadas en las regiones educativas se han convertido en referencias fundamentales para sostener este programa tan sensible.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/noticiasmercedinas.com\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/unnamed-33.jpg\")
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