{"id":187473,"date":"2026-05-28T10:39:47","date_gmt":"2026-05-28T13:39:47","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasmercedinas.com\/site\/?p=187473"},"modified":"2026-05-28T10:39:47","modified_gmt":"2026-05-28T13:39:47","slug":"el-gin-mercedino-cruz-de-palo-fue-galardonado-en-la-copa-argentina-de-destilados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasmercedinas.com\/site\/2026\/05\/28\/el-gin-mercedino-cruz-de-palo-fue-galardonado-en-la-copa-argentina-de-destilados\/","title":{"rendered":"El gin mercedino Cruz de Palo fue galardonado en la Copa Argentina de Destilados"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

La producci\u00f3n artesanal de Mercedes vuelve a ser noticia a nivel nacional. La firma local Cruz de Palo<\/b>, un emprendimiento nacido a orillas del R\u00edo Luj\u00e1n, obtuvo la medalla de bronce<\/b> en la edici\u00f3n 2026 de la prestigiosa Copa Argentina de Destilados<\/b>.<\/p>\n

El reconocimiento fue otorgado en la categor\u00eda \u00abGin de Autor\u00bb a su variedad de Gin Destilado Contempor\u00e1neo, una propuesta que destaca por su marcado car\u00e1cter herbal y c\u00edtrico.<\/p>\n

El evento de premiaci\u00f3n se desarroll\u00f3 este jueves por la noche en las instalaciones del Centro Okiwanes de la Ciudad Aut\u00f3noma de Buenos Aires (CABA).<\/p>\n

La distinci\u00f3n tom\u00f3 por sorpresa y gener\u00f3 una enorme satisfacci\u00f3n en los hacedores del proyecto mercedino, quienes compitieron en un riguroso proceso de selecci\u00f3n ante productores de distintos puntos del pa\u00eds.<\/p>\n

\n

La marca local obtuvo la medalla de bronce en la categor\u00eda \u00abGin de Autor\u00bb con su variedad destilado contempor\u00e1neo. El certamen nacional cont\u00f3 con una cata a ciegas entre casi 300 muestras y la premiaci\u00f3n se llev\u00f3 a cabo este jueves en la Ciudad Aut\u00f3noma de Buenos Aires.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Evaluaci\u00f3n a ciegas entre 295 muestras<\/h3>\n

El certamen, organizado por Mart\u00edn Boan y bajo la direcci\u00f3n del juez Luis Burnes, implement\u00f3 un estricto sistema de evaluaci\u00f3n para garantizar la transparencia del resultado. Seg\u00fan explic\u00f3 Facundo Cosi, responsable de la marca, las muestras debieron ser enviadas con meses de anticipaci\u00f3n.<\/p>\n

\u201cFue una cata a ciegas entre 295 muestras. Los jurados saben el estilo que est\u00e1n evaluando pero no tienen ninguna referencia de las marcas; las botellas se enumeran y ah\u00ed punt\u00faan. Nosotros fuimos con nuestro cl\u00e1sico London Dry y con el estilo contempor\u00e1neo, que fue con el que sacamos el bronce. Estamos sorprendidos para bien\u201d<\/b>, detall\u00f3 Cosi en di\u00e1logo con este medio.<\/p>\n

Identidad mercedina y proceso artesanal<\/h3>\n

Cruz de Palo se define como un \u00abgin de vieja guardia\u00bb que se apoya en el uso de bot\u00e1nicos nobles, destilaci\u00f3n a fuego lento y un proceso enteramente artesanal hecho en la ciudad.<\/p>\n

Absolutamente todas las etapas de la cadena productiva \u2014que comprenden desde el dise\u00f1o y ensayo de la receta, la maceraci\u00f3n, la destilaci\u00f3n, hasta el etiquetado manual y el empaque final para la venta\u2014 son ejecutadas de manera directa por sus creadores en su planta de elaboraci\u00f3n.<\/p>\n

Actualmente, el equipo de destilaci\u00f3n se encuentra operando en un local ubicado en la calle 47 entre 14 y 16<\/b>, zona donde concentran sus tareas habituales y la preparaci\u00f3n de los macerados.<\/p>\n

De cara a su proyecci\u00f3n comercial, el emprendimiento cuenta con su marca debidamente registrada ante el Instituto Nacional de la Propiedad Industrial (INPI) y posee la correspondiente habilitaci\u00f3n a nivel provincial.<\/p>\n

Este galard\u00f3n no solo consolida el posicionamiento de Cruz de Palo en el mercado de las bebidas espirituosas de autor, sino que adem\u00e1s revalida el crecimiento de la cultura destiladora y el valor agregado de los productos elaborados en el partido de Mercedes.<\/p>\n

Contacto y Redes:<\/b> El emprendimiento comparte novedades sobre sus d\u00edas de destilaci\u00f3n, bot\u00e1nicos e historia a trav\u00e9s de su cuenta oficial de Instagram: @cruzdepalogin<\/code><\/a>.<\/p>\n

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