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La reconocida empresa l\u00e1ctea familiar \u00abMilagros del Sol\u00bb<\/b> sum\u00f3 un nuevo hito en su proceso de expansi\u00f3n nacional al ser protagonista de una emisi\u00f3n especial del programa agropecuario TN Campo<\/b>, transmitido por la se\u00f1al Todo Noticias<\/i>.<\/p>\n
Durante la entrevista en los estudios centrales, el fundador de la firma, Javier Semino<\/b>, junto a su hija Mar\u00eda Sol<\/b>, expusieron las claves del crecimiento de la pyme, el trabajo artesanal de sus elaboraciones y el desembarco estrat\u00e9gico en la ciudad de Mercedes.<\/p>\n Javier Semino y su hija Sol compartieron los detalles detr\u00e1s de su marca de dulce de leche artesanal, que hoy alcanza una producci\u00f3n de 10.000 kilos diarios.<\/p>\n<\/blockquote>\n La aparici\u00f3n televisiva ratifica el gran presente de la marca, que viene de registrar r\u00e9cords de ventas en las principales festividades de la regi\u00f3n, como la Fiesta Nacional de la Torta Frita en Mercedes y la Fiesta de la Miel en San Vicente.<\/p>\n Durante el env\u00edo televisivo, los productores revelaron detalles profundos sobre el traslado de su n\u00facleo operativo y c\u00f3mo debieron adaptarse a los cambios demogr\u00e1ficos y geogr\u00e1ficos de la provincia de Buenos Aires.<\/p>\n \u00abNos mudamos en lo que hace a producci\u00f3n de Exaltaci\u00f3n de la Cruz a Mercedes\u00bb, explicaron los Semino en relaci\u00f3n con las dificultades territoriales previas, lo que consolid\u00f3 la decisi\u00f3n de abrir su primer local de venta directa en la estrat\u00e9gica esquina de Avenida 17 y calle 20<\/b>, en pleno centro mercedino.<\/p>\n A pesar de las transformaciones log\u00edsticas, la esencia del proyecto familiar \u2014liderado por Javier junto a sus hijas Sol y Milagros\u2014 se mantiene intacta desde hace cuatro a\u00f1os: \u00abCompramos la leche, no la producimos m\u00e1s\u00bb, indicaron, enfocando el 100% de los recursos en los procesos de manufactura y valor agregado.<\/p>\n El crecimiento de la demanda minorista y mayorista oblig\u00f3 a la pyme a escalar sus niveles de fabricaci\u00f3n a cifras industriales, pero sosteniendo la receta tradicional. \u00abHacemos 10.000 kilos de dulce de leche por d\u00eda\u00bb<\/b>, sorprendi\u00f3 Semino ante las c\u00e1maras de televisi\u00f3n, marcando el volumen de una firma que distribuye a diversos puntos del pa\u00eds.<\/p>\n La firma se caracteriza por una amplia variedad que incluye 15 sabores diferentes de dulce de leche<\/b>. Seg\u00fan explicaron sus hacedores, el proceso consisti\u00f3 en ir \u00abprobando para encontrar el sabor justo\u00bb y as\u00ed desarrollar l\u00edneas saborizadas e innovadoras con ron, frutos rojos, caf\u00e9, coco y menta, que conviven con las versiones cl\u00e1sico y repostero.<\/p>\n Adem\u00e1s de su producto estrella, la exposici\u00f3n en la se\u00f1al nacional sirvi\u00f3 para remarcar el est\u00e1ndar de su l\u00ednea de quesos artesanales, donde destaca su galardonada mozzarella \u2014elegida como la mejor del rubro por dos a\u00f1os consecutivos\u2014 y variedades muy buscadas por el p\u00fablico gourmet como sardo, gouda, bocconcini y burrata.<\/p>\n \u00abNo usamos f\u00f3rmulas m\u00e1gicas, solo buenos ingredientes y el coraz\u00f3n puesto en cada producto\u00bb, concluyeron los productores locales, quienes agradecieron la visibilidad otorgada por el medio nacional para exhibir el potencial de la industria l\u00e1ctea artesanal mercedina.<\/p>\n <\/p>\n\n
El secreto detr\u00e1s de los 10.000 kilos diarios<\/h3>\n
Calidad premiada<\/h3>\n
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