{"id":192095,"date":"2026-08-04T19:24:11","date_gmt":"2026-08-04T22:24:11","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasmercedinas.com\/site\/?p=192095"},"modified":"2026-08-04T19:26:20","modified_gmt":"2026-08-04T22:26:20","slug":"salames-dipieri-represento-a-mercedes-en-el-9-encuentro-de-productores-vitivinicolas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasmercedinas.com\/site\/2026\/08\/04\/salames-dipieri-represento-a-mercedes-en-el-9-encuentro-de-productores-vitivinicolas\/","title":{"rendered":"Salames Dipieri represent\u00f3 a Mercedes en el 9\u00b0 Encuentro de Productores Vitivin\u00edcolas"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

En lo que hace al desarrollo de la gastronom\u00eda regional y las pymes de las localidades de la regi\u00f3n, el intendente Leo Nardini y el diputado provincial Luis Vivona encabezaron en el municipio de Malvinas Argentinas la Feria del Vino Buenos Aires, en el marco del 9\u00ba Encuentro de Productores Vitivin\u00edcolas de la Provincia de Buenos Aires.<\/p>\n

La jornada reuni\u00f3 a referentes de 60 municipios bonaerenses y tuvo una destacada representaci\u00f3n mercedina a trav\u00e9s de la firma Salames Dipieri, exponente del producto insignia de la ciudad.<\/p>\n

El jefe comunal de Malvinas recorri\u00f3 la muestra y mantuvo reuniones de trabajo con los elaboradores artesanales para analizar los procesos productivos, recepcionar inquietudes y proyectar herramientas de fomento desde el Estado provincial. Nardini subray\u00f3 el impacto directo del sector en el empleo genuino, el turismo y la econom\u00eda regional. \u00abLa provincia de Buenos Aires tiene un potencial enorme. Cuando acompa\u00f1amos al productor, no solamente impulsamos una industria, sino que abrimos nuevas oportunidades para el desarrollo regional\u00bb, afirm\u00f3 el intendente.<\/p>\n

Por su parte, el diputado Vivona, impulsor de la Ley de Promoci\u00f3n Vitivin\u00edcola N\u00ba 15.404, precis\u00f3 que la provincia cuenta con cerca de 600 hect\u00e1reas destinadas al cultivo de la vid y destac\u00f3 las oportunidades de financiamiento a trav\u00e9s del Banco Provincia para consolidar este perfil productivo.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

La voz de los productores mercedinos<\/h3>\n

Representando a la tradici\u00f3n gastron\u00f3mica de Mercedes, los productores Romina Archuvi y Javier Dipieri, al frente de Salames Dipieri, dijeron presente en la muestra y compartieron con este medio la valoraci\u00f3n sobre su participaci\u00f3n en un espacio de articulaci\u00f3n provincial.<\/p>\n

\u201cNos sorprendi\u00f3 la invitaci\u00f3n y hablamos con mi marido y decidimos asistir; la experiencia fue hermosa. Fuimos muy bien recibidos; lo que ellos quieren es potenciar un futuro corredor gastron\u00f3mico, lo cual est\u00e1 siendo muy bien logrado, y la propuesta es que los productores nos vayamos haciendo conocer\u201d<\/b>, expres\u00f3 Romina Archuvi sobre la trascendencia del evento.<\/p>\n

Asimismo, la elaboradora mercedina resalt\u00f3 el inter\u00e9s del p\u00fablico visitante por los m\u00e9todos tradicionales de nuestra ciudad y el valor cultural del embutido local: \u201cFue una experiencia muy linda, las personas estaban muy interesadas en que les contemos sobre nuestra elaboraci\u00f3n. Estaba todo muy bien logrado y siempre pasaban a ver c\u00f3mo est\u00e1bamos. Contamos mucho sobre la Fiesta Nacional del Salame, ya que mucha gente no sab\u00eda y asociaba el salame con Tandil\u201d<\/b>, detall\u00f3.<\/p>\n

La presencia de los elaboradores de Mercedes junto a firmas como la queser\u00eda artesanal de Suipacha, Caba\u00f1as Piedras Blancas y bodegas bonaerenses consolidadas reafirma la proyecci\u00f3n de la producci\u00f3n regional en el mapa gastron\u00f3mico y tur\u00edstico de la provincia de Buenos Aires.<\/p>\n

SALAMES DIPIERI<\/strong>
\nhttps:\/\/www.instagram.com\/salames_dipieri\/<\/a><\/strong><\/p>\n

Chacinados artesanales<\/strong>
\nEl mejor salame quintero<\/strong>
\n+54 2324 527142<\/strong>
\n+54 2324 525649<\/strong>
\nMercedes, Buenos Aires<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u25a0 La firma artesanal mercedina particip\u00f3 del evento gastron\u00f3mico y vitivin\u00edcola encabezado por el intendente Leo Nardini y el diputado Luis Vivona en Malvinas Argentinas. \u00abFue una experiencia hermosa\u00bb, destacaron los productores locales Romina Archuvi y Javier Dipieri.<\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":192096,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[74,20734],"tags":[22671,20269,6646,22670,5453,22669],"class_list":["post-192095","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-emprendimientos","category-ultimo-momento","tag-encuentro-de-productores-vitivinicolas","tag-javier-dipieri","tag-malvinas-argentinas","tag-romina-archuvi","tag-salame-quintero","tag-salames-dipieri"],"yoast_head":"\nSalames Dipieri represent\u00f3 a Mercedes en el 9\u00b0 Encuentro de Productores Vitivin\u00edcolas<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La firma artesanal mercedina particip\u00f3 del evento gastron\u00f3mico y vitivin\u00edcola encabezado por el intendente Leo Nardini y el diputado Luis Vivona en Malvinas Argentinas. 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