{"id":194503,"date":"2026-09-10T16:58:23","date_gmt":"2026-09-10T19:58:23","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasmercedinas.com\/site\/?p=194503"},"modified":"2026-09-10T16:58:23","modified_gmt":"2026-09-10T19:58:23","slug":"productores-preven-una-edicion-record-este-fin-de-semana-de-la-fiesta-del-salame","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasmercedinas.com\/site\/2026\/09\/10\/productores-preven-una-edicion-record-este-fin-de-semana-de-la-fiesta-del-salame\/","title":{"rendered":"Productores prev\u00e9n una edici\u00f3n r\u00e9cord este fin de semana de la Fiesta del Salame"},"content":{"rendered":"

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En la antesala del inicio de la 51\u00b0 Fiesta Nacional del Salame Quintero en la ciudad de Mercedes, este jueves los elaboradores de chacinados ultiman el montaje de sus locales en el predio del Parque Municipal Independencia con un marcado clima de optimismo.<\/p>\n

Para esta edici\u00f3n, la carpa gastron\u00f3mica principal albergar\u00e1 a un total de nueve productores locales: siete marcas con amplia trayectoria a las que se suman dos nuevos emprendimientos que hacen su debut en la celebraci\u00f3n.<\/p>\n

Paola, representante de la firma local Don Quico y referente del sector gastron\u00f3mico de Tom\u00e1s Jofr\u00e9, destac\u00f3 la uni\u00f3n del sector y el fuerte impacto que gener\u00f3 la promoci\u00f3n previa en plataformas digitales y programas de streaming.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Seg\u00fan explic\u00f3, la festividad funciona como \u00abun motor clave para la econom\u00eda regional\u00bb, ya que \u00abimpulsa un circuito integral\u00bb que combina la gastronom\u00eda de los pueblos rurales con el movimiento tur\u00edstico, la hoteler\u00eda y la oferta de artesanos y emprendedores de la zona.<\/p>\n

La fiesta dar\u00e1 comienzo oficialmente este viernes 11 a las 19:00 hs con el acto protocolar en el stand de Turismo.<\/p>\n

La primera jornada contar\u00e1 con entrada libre y gratuita, ofreciendo al p\u00fablico la posibilidad de recorrer la carpa de productores, los paseos de compras y disfrutar del show de cierre a cargo de Antonio R\u00edos.<\/p>\n

La grilla se completar\u00e1 durante el fin de semana con las presentaciones principales de Los Palmeras el s\u00e1bado 12 y Los Fronterizos el domingo 13.<\/p>\n

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\u25a0 A pocas horas de la apertura oficial en el Parque Municipal Independencia, desde el sector elaborador ultiman los detalles con pron\u00f3stico de asistencia r\u00e9cord. 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