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La f\u00e1brica de chacinados La Trocha registra un destacado protagonismo en la 51\u00aa Fiesta Nacional del Salame Quintero 2026, consolid\u00e1ndose con uno de los puestos m\u00e1s visibles en el sector central de la carpa de productores.<\/p>\n
Tras una apertura multitudinaria que super\u00f3 todas las expectativas de la organizaci\u00f3n, el responsable de la firma, Pablo Colaneri, manifest\u00f3 su satisfacci\u00f3n por la respuesta del p\u00fablico y las altas expectativas de venta para el resto del fin de semana en el predio municipal.<\/p>\n
\u200b\u00bbA pesar de que hasta el momento las condiciones clim\u00e1ticas no son las \u00f3ptimas, la cantidad de p\u00fablico que hubo ayer viernes, la cantidad de gente que vino de otros lados es impresionante. Creo que fue el mejor viernes de la Fiesta del Salame\u00bb, expres\u00f3 Colaneri al evaluar el arranque del evento.<\/p>\n
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Asimismo, sobre el movimiento registrado durante la jornada del s\u00e1bado, agreg\u00f3: \u00abHemos recibido gente desde muy temprano, mucha gente. Pens\u00e1bamos que con el clima se iba a resentir un poco el p\u00fablico, pero la verdad que mucha gente. Creemos que va a ser una excelente jornada al igual que lo ser\u00e1 ma\u00f1ana\u00bb.<\/p>\n
\u200bEl titular de La Trocha aprovech\u00f3 la oportunidad para expresar su agradecimiento al equipo de trabajo de la empresa, destacando de manera especial el acompa\u00f1amiento incondicional de su familia y su esposa en el desarrollo del emprendimiento.<\/p>\n
Adem\u00e1s, hizo extensivo el reconocimiento a proveedores, clientes y al conjunto de elaboradores locales. \u00abEstoy muy contento del equipo de trabajo de La Trocha, muy contento de los productores que laburamos todos juntos. Creo que va a ser un \u00e9xito esta fiesta. Esta noche estamos con Los Palmeras, tenemos una larga jornada de trabajo, pero contentos y haciendo lo que nos gusta\u00bb, remarc\u00f3.<\/p>\n
\u200bEl emprendimiento chacinero representa un importante motor econ\u00f3mico para la comunidad mercedina, brindando empleo directo a muchas familias de la ciudad de manera permanente, adem\u00e1s de generar puestos de trabajo indirectos mediante el encadenamiento productivo local.<\/p>\n
En un marco festivo que combina gastronom\u00eda tradicional y shows musicales de primer nivel, La Trocha reafirma su compromiso con la calidad y la producci\u00f3n artesanal en el centro de la carpa de productores.<\/p>\n
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Pablo Colaneri, responsable de la firma, resalt\u00f3 la respuesta del p\u00fablico desde el viernes y calific\u00f3 la jornada inaugural como la mejor de la historia del evento. Destac\u00f3 el trabajo del equipo, el sost\u00e9n familiar y la red productiva que genera trabajo directo para muchas familias mercedinas<\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":194661,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[74],"tags":[20879,31,20392],"class_list":["post-194657","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-emprendimientos","tag-chacinados-la-trocha","tag-fiesta-del-salame","tag-pablo-colaneri"],"yoast_head":"\n