{"id":194738,"date":"2026-09-13T20:25:08","date_gmt":"2026-09-13T23:25:08","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasmercedinas.com\/site\/?p=194738"},"modified":"2026-09-13T20:25:08","modified_gmt":"2026-09-13T23:25:08","slug":"paola-hidalgo-fue-elegida-nueva-embajadora-de-la-fiesta-nacional-del-salame-quintero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasmercedinas.com\/site\/2026\/09\/13\/paola-hidalgo-fue-elegida-nueva-embajadora-de-la-fiesta-nacional-del-salame-quintero\/","title":{"rendered":"Paola Hidalgo fue elegida nueva embajadora de la Fiesta Nacional del Salame Quintero"},"content":{"rendered":"
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Con un ramo y junto a los productores, la nueva embajadora de la Fiesta<\/figcaption><\/figure>\n

En la jornada de cierre de la 51\u00aa Fiesta Nacional del Salame Quintero, la productora Paola Hidalgo, representante de Chacinados Don Quico<\/i>, fue consagrada como la nueva embajadora del evento tras ser electa por el voto de sus propios pares.<\/p>\n

El nombramiento reconoce su activa labor de difusi\u00f3n gastron\u00f3mica y tur\u00edstica, otorg\u00e1ndole el rol de representar a la festividad y a la producci\u00f3n artesanal mercedina en promociones oficiales y eventos nacionales durante el pr\u00f3ximo ciclo.<\/p>\n

\n

\u00abSiento un orgullo enorme y mucha alegr\u00eda de que mis colegas hayan visto el esfuerzo de tantos a\u00f1os, no solo en nuestro stand, sino tambi\u00e9n promocionando esta y otras fiestas\u00bb<\/p>\n<\/blockquote>\n

La designaci\u00f3n de Hidalgo se formaliz\u00f3 durante el acto central de premiaci\u00f3n sobre el escenario principal del predio ferial. La elecci\u00f3n, realizada por los integrantes del sector chacinador local, valor\u00f3 de manera directa su trayectoria en la elaboraci\u00f3n de chacinados y su constante compromiso con la promoci\u00f3n de la cultura gastron\u00f3mica de Mercedes en distintas celebraciones populares del pa\u00eds.<\/p>\n

Tras recibir el reconocimiento, Hidalgo expres\u00f3 su gratitud por el respaldo de la comunidad de productores. \u00abSiento un orgullo enorme y mucha alegr\u00eda de que mis colegas hayan visto el esfuerzo de tantos a\u00f1os, no solo en nuestro stand, sino tambi\u00e9n promocionando esta y otras fiestas\u00bb, se\u00f1al\u00f3 la nueva embajadora en di\u00e1logo con Noticias Mercedinas<\/i>. Asimismo, remarc\u00f3 que asumir\u00e1 la representaci\u00f3n institucional con mayor responsabilidad para potenciar la llegada del producto local a otras provincias a trav\u00e9s de los canales oficiales.<\/p>\n

Durante el encuentro, la representante de Don Quico<\/i> tambi\u00e9n se refiri\u00f3 al premio mayor otorgado a Rub\u00e9n Sirello como mejor productor del pa\u00eds<\/a>, destacando el valor de la tradici\u00f3n y del trabajo intergeneracional en la elaboraci\u00f3n del salame quintero.<\/p>\n

\u00abEs una familia que quiero mucho. Me alegra enormemente que alguien con tantos a\u00f1os de dedicaci\u00f3n a la fiesta haya recibido este galard\u00f3n\u00bb, indic\u00f3, al tiempo que reafirm\u00f3 que el arraigo familiar es el eje identitario que sostiene la calidad de la producci\u00f3n local.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u25a0 Se valor\u00f3 de manera directa su trayectoria en la elaboraci\u00f3n de chacinados y su constante compromiso con la promoci\u00f3n de la cultura gastron\u00f3mica de Mercedes en distintas celebraciones populares del pa\u00eds.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":194739,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[6344,31],"class_list":["post-194738","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sociedad","tag-don-quico","tag-fiesta-del-salame"],"yoast_head":"\nPaola Hidalgo fue elegida nueva embajadora de la Fiesta Nacional del Salame Quintero<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"\u25a0 Se valor\u00f3 de manera directa su trayectoria en la elaboraci\u00f3n de chacinados y su constante compromiso con la promoci\u00f3n de la cultura gastron\u00f3mica de Mercedes en distintas celebraciones populares del 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Falabella NOTICIASMERCEDINAS.COM","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0dbbfc45970cc46bcd0e57766228574ff3511d6eed045b182f536f0f478c1f06?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0dbbfc45970cc46bcd0e57766228574ff3511d6eed045b182f536f0f478c1f06?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0dbbfc45970cc46bcd0e57766228574ff3511d6eed045b182f536f0f478c1f06?s=96&d=mm&r=g","caption":"Cristian Falabella NOTICIASMERCEDINAS.COM"},"description":"Periodista, editor de Noticias Mercedinas. 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