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En las c\u00e1rceles bonaerenses 400 privados de libertad elaboran 300.000 kilos de pan mensuales para autoconsumo.<\/p>\n
La producci\u00f3n se lleva adelante en panader\u00edas que funcionan en 33 penales y que luego se distribuyen al resto de las dependencias del Servicio Penitenciario Bonaerense. Destacan la formaci\u00f3n en un oficio con inserci\u00f3n en el mercado laboral. Hay experiencias solidarias.<\/p>\n
En 33 penales bonaerenses funcionan panader\u00edas en las que 399 privados de libertad elaboran unos 10.000 kilos de panificados diarios para autoconsumo y para distribuir en el resto de las 52 Unidades Carcelarias y cinco Alcaid\u00edas que dependen del Servicio Penitenciario Bonaerense.<\/p>\n
Se trata de una experiencia de trabajo pero tambi\u00e9n de formaci\u00f3n, debido a que se brindan capacitaciones formales e informales en un oficio con demanda en el mercado laboral. Adem\u00e1s, se producen alimentos para donar a entidades que asisten a gente con necesidades.<\/p>\n
Todas estas actividades se coordinan desde la Direcci\u00f3n General de Asistencia y Tratamiento y la Subdirecci\u00f3n General de Trabajo Penitenciario, y se elaboran con materia prima adquirida por la Direcci\u00f3n General de Administraci\u00f3n del Ministerio de Justicia y Derechos Humanos de la provincia de Buenos Aires.<\/p>\n
La labor se realiza a trav\u00e9s de 33 panader\u00edas situadas en la provincia de Buenos Aires las cuales van abasteciendo a la totalidad de Unidades Penales, luego de jornadas de trabajo de unas 8 horas diarias.<\/p>\n
Dentro de estos talleres de producci\u00f3n se elabora el pan de consumo diario y se llevan a cabo capacitaciones laborales formales e informales, tanto para elaborar pan, pizzas, bizcochos, facturas, tortas y otras reposter\u00edas.<\/p>\n
En las panader\u00edas de los penales tambi\u00e9n se realizan actividades sociales y vinculadas a la Justicia Restaurativa Reparadora en donde el da\u00f1o causado a la sociedad de alguna manera se resarce con donaciones de mano de obra para entidades que brindan servicio comunitario.<\/p>\n
Cabe destacar que d\u00edas atr\u00e1s, un grupo de ocho internos de la Unidad 5 Mercedes elaboraron 400 kilos de pan que fueron distribuidos a sectores afectados econ\u00f3micamente por la pandemia.<\/p>\n
Los alimentos fueron entregados como refuerzo alimentario a trav\u00e9s de un convenio realizado entre la Subdirecci\u00f3n General de Trabajo Penitenciario y la Secretar\u00eda de Desarrollo Social de la Municipalidad de Mercedes.<\/p>\n
En ese acuerdo se estableci\u00f3 que los internos voluntarios donan su mano de obra para trabajar con los elementos provistos desde el Municipio.<\/p>\n
Dar\u00edo, uno de los internos que participa del proyecto, cont\u00f3 que \u201cpara m\u00ed y mis compa\u00f1eros es un orgullo poder hacer algo por quienes m\u00e1s lo necesitan en este momento tan dif\u00edcil\u201d.<\/p>\n
Las Unidades donde funcionan las panader\u00edas son 1, 22 y 25 Olmos, 8 Los Hornos, 9 La Plata, 10 Melchor Romero y 18 Gorina.<\/p>\n
Las panader\u00edas funcionan adem\u00e1s en la Unidad 2 Sierra Chica, 3 San Nicol\u00e1s, 4 Bah\u00eda Blanca, 5 Mercedes, 6 Dolores, 7 y 52 Azul, 11 Baradero, 13 y 16 Jun\u00edn, 14 y 30 Alvear, 15 Bat\u00e1n, 17 Urdampilleta, 19 Saavedra, 20 Trenque Lauquen, 21 y 41 Campana, 28, 36 y 51 Magdalena, 37 B\u00e1rker, 39 Ituzaing\u00f3, 42 Florencio Varela, 43 La Matanza, 48 San Mart\u00edn.<\/p>\n
Desde estas 33 unidades penales se distribuye la producci\u00f3n para el autoconsumo de la totalidad de la poblaci\u00f3n carcelaria de la Provincia.<\/p>\n
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