{"id":51711,"date":"2020-08-26T20:03:23","date_gmt":"2020-08-26T23:03:23","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasmercedinas.com\/site\/?p=51711"},"modified":"2020-08-26T20:03:23","modified_gmt":"2020-08-26T23:03:23","slug":"capacitacion-previa-a-reapertura-de-emprendimientos-gastronomicos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasmercedinas.com\/site\/2020\/08\/26\/capacitacion-previa-a-reapertura-de-emprendimientos-gastronomicos\/","title":{"rendered":"Capacitaci\u00f3n previa a reapertura de emprendimientos gastron\u00f3micos"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

La Asociaci\u00f3n Empresaria Hotelera y Gastron\u00f3mica La Plata llev\u00f3 adelante el Curso de Mozos y Camareras bajo las normas del Protocolo de Higiene y Seguridad de la Provincia de Buenos Aires.<\/p>\n

El encuentro virtual, organizado por la AEHG La Plata junto al Municipio de la ciudad de Mercedes, convoc\u00f3 a m\u00e1s de 200 participantes del sector gastron\u00f3mico de la localidad. El eje tem\u00e1tico fue la aplicaci\u00f3n de las normas y medidas generales establecidas en el Protocolo de Higiene y Seguridad (Covid-19 ) de la Provincia de Buenos Aires para locales de gastronom\u00eda; la implementaci\u00f3n de nuevos procedimientos de limpieza en \u00e1reas utilizadas por el comensal e incorporar las nuevas normas de atenci\u00f3n y servicio al cliente.<\/p>\n

Se llevaron adelante dos jornadas, encabezadas por el Presidente de la AEHG La Plata, Claudio N. Aguilar, y a cargo de la Mg. Giselle A. Di Nardo, Fundadora & Directora de Tercer Eslab\u00f3n, empresa dedicada a la consultor\u00eda y capacitaci\u00f3n en materia de Turismo, Hoteler\u00eda y Gastronom\u00eda, con una experiencia profesional de m\u00e1s de 20 a\u00f1os. Esta destac\u00f3 la importancia de la participaci\u00f3n en este curso en el marco de la actual coyuntura, y explic\u00f3 de forma detallada los criterios establecidos en el protocolo, con el fin de garantizar la salud de las personas, prevenir y controlar la propagaci\u00f3n de la enfermedad por el nuevo coronavirus (Covid -19).<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\u00abFelicito a todos los participantes presentes, y especialmente al Municipio de la ciudad de Mercedes por el compromiso y responsabilidad con la que llevan adelante esta reapertura de nuestra querida actividad\u00bb<\/p><\/blockquote>\n

Desde el Municipio, representado por su Director de Turismo,\u00a0 Mart\u00edn Boragno, se dispuso el Teatro Argentino \u201cJulio Cesar Gioscio\u201d, con el cumplimiento del distanciamiento debido, para la concurrencia de los interesados de manera presencial al curso mencionado.<\/p>\n

Al finalizar la jornada de capacitaci\u00f3n, frente al auditorio, Claudio N. Aguilar dijo: \u201cFelicito a todos los participantes presentes, y especialmente al Municipio de la ciudad de Mercedes por el compromiso y responsabilidad con la que llevan adelante esta reapertura de nuestra querida actividad. Estamos trabajando fuertemente para llevar un paso adelante en la seguridad, y darle garant\u00eda al cliente, quien debe sentirse seguro al concurrir a cada establecimiento.\u201d<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Reactivaci\u00f3n<\/strong>
\nComo fue acordado en el \u00faltimo mes con el intendente municipal, Juan Ignacio Ustarroz, el motivo de este proyecto de capacitaci\u00f3n virtual es la reapertura en el mes de septiembre del sector gastron\u00f3mico.<\/p>\n

El principal objetivo del trabajo conjunto entre el sector p\u00fablico y privado es la capacitaci\u00f3n permanente, por ello, dentro del Acuerdo de Cooperaci\u00f3n, se estableci\u00f3 que se dictar\u00e1 adem\u00e1s de estas jornadas, el curso de Manipulaci\u00f3n de Alimentos en el marco de Covid-19.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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