{"id":58074,"date":"2020-12-10T17:18:08","date_gmt":"2020-12-10T20:18:08","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasmercedinas.com\/site\/?p=58074"},"modified":"2020-12-11T08:29:14","modified_gmt":"2020-12-11T11:29:14","slug":"mostaza-anuncia-su-llegada-a-mercedes-en-2021","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasmercedinas.com\/site\/2020\/12\/10\/mostaza-anuncia-su-llegada-a-mercedes-en-2021\/","title":{"rendered":"Mostaza anuncia su llegada a Mercedes en 2021"},"content":{"rendered":"
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Pablo de Marco, Director de Expansi\u00f3n y Desarrollo de la firma<\/figcaption><\/figure>\n

Mostaza<\/strong> anunci\u00f3 un ambicioso plan de expansi\u00f3n en la provincia de Buenos Aires, y la apertura de un local en Mercedes est\u00e1 en la mira para 2021.<\/p>\n

En una entrevista exclusiva con Pablo de Marco<\/strong>, Director de Expansi\u00f3n y Desarrollo de la firma, este brind\u00f3 detalles sobre el pronto arribo a Mercedes, que es motivado entre otras cuestiones por el \u00e9xito del local de la vecina ciudad de Luj\u00e1n, al que muchos mercedinos frecuentan.<\/p>\n

\u201cLa idea es llegar a Mercedes. La vemos como una ciudad muy interesante para el modelo de negocio nuestro\u201d, confirm\u00f3 De Marco a Noticias Mercedinas<\/em>.<\/p>\n

\u201cLas condiciones que vemos en Mercedes son muchas\u201d, dijo. \u201cQueremos abrir 100 locales en 4 a\u00f1os y seleccionamos localidades de Buenos Aires y del interior del pa\u00eds\u201d, divulg\u00f3 el director de Expansi\u00f3n y Desarrollo, consciente de que la gente adopt\u00f3 la marca como propia. \u201cEl de Luj\u00e1n es uno de los locales que m\u00e1s vende de toda la cadena y eso nos da confianza para ver ciudades linderas\u201d, destac\u00f3.<\/p>\n

La idea es llegar a Mercedes en 2021. \u201cEstamos viendo propiedades, algunas requieren obras importantes y apuntamos a llegar a fines de 2021. Queremos ir con un formato nuevo: All in One, que adem\u00e1s de los servicios caracter\u00edsticos suma el Auto Mostaza, para que la gente pueda comprar desde el auto, tambi\u00e9n retirar en take away, va a tener delivery, terminales de autocompra, para que la gente pueda gestionar sus propios pedidos, y trabajaremos con una app exclusiva para que la gente compre y pueda retirar en el local sin hacer cola\u201d, divulg\u00f3 Pablo De Marco.<\/p>\n

Se pretende que el local tenga un sector interno de mesas y sillas, y tambi\u00e9n un sector externo, que sea c\u00f3modo y confortable. \u00abVamos a estar en el centro, queremos ubicarnos sobre la avenida 29, estamos viendo algunas alternativas y la idea es llegar de la mano de un franquiciante\u00bb<\/p><\/blockquote>\n

Adem\u00e1s se pretende que el local tenga un sector interno de mesas y sillas, y tambi\u00e9n un sector externo, que sea c\u00f3modo y confortable. \u201cVamos a estar en el centro, queremos ubicarnos sobre la avenida 29, estamos viendo algunas alternativas y la idea es llegar de la mano de un franquiciante. Es un negocio que queremos franquiciar y replicarlo, para ello estamos en conversaciones con empresarios locales\u201d, dijo el director de Expansi\u00f3n y Desarrollo de la firma.<\/p>\n

En este 2020 Mostaza fren\u00f3 en parte por la pandemia el ritmo de expansi\u00f3n de locales, aunque cerrar\u00e1 el a\u00f1o con varios nuevos. \u201cTenemos 145 locales, ven\u00edamos hasta el a\u00f1o pasado con un ritmo de 25 aperturas por a\u00f1o. Este a\u00f1o fue m\u00e1s complicado, hubo obras en marcha que tuvimos que parar y pudimos retomar hace poco. Son 3 los locales ya inaugurados durante el 2020 y muchos se demoraron debido a la pandemia. En lo que resta del 2020 y principios del 2021 se ir\u00e1n regularizando las aperturas\u201d, explic\u00f3 De Marco y divulg\u00f3 que aun hay previstas algunas inauguraciones para diciembre.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

En Mostaza se asumen como una marca argentina y con car\u00e1cter federal. \u201cSomos bien federales, tenemos presencia en todo el pa\u00eds, en 20 provincias, y queremos estar en todas\u201d, seg\u00fan De Marco. La firma se inici\u00f3 en 1998 y creci\u00f3 con la expansi\u00f3n de los shoppings y los patios de comidas, y luego empezaron a hacer experiencia en la v\u00eda p\u00fablica.<\/p>\n

En Lujan hace unos 7 a\u00f1os que est\u00e1n, y es uno de los locales que m\u00e1s vende en el interior. \u201cCreemos que en Mercedes puede pasar algo similar. Tenemos buena expectativa. Sera un local importante en cuanto a su funcionamiento\u201d, anticip\u00f3 De Marco en esta nota que dio a conocer la buena noticia e indic\u00f3 que no estuvieron en contacto con ninguna autoridad gubernamental ni del comercio de la ciudad.<\/p>\n

\u00abMedimos el potencial econ\u00f3mico de acuerdo a las marcas y el tipo de comercio que hay. En Mercedes hay un polo judicial, que concentra a localidades linderas y varias aristas interesantes a la hora de decidir. Mercedes tiene vida propia, no necesita de un turista o que alguien venga de afuera\u00bb<\/p><\/blockquote>\n

En promedio por local se emplean entre 25 y 30 personas. Luego, depende de c\u00f3mo resulte el negocio, es probable que se empleen m\u00e1s personas. \u201cTenemos abiertos de lunes a lunes y los fines de semana son 24 horas abierto\u201d, record\u00f3 De Marco.<\/p>\n

En Mostaza se diferencian principalmente por el tama\u00f1o y tambi\u00e9n porque, cuentan, supieron \u201caggiornar el producto al paladar argentino\u201d: \u201cHicimos una adaptaci\u00f3n del producto a lo que imaginamos que m\u00e1s le iba a gustar al consumidor, crecimos mucho en volumen de venta y mes a mes hay m\u00e1s personas que compran dentro de nuestro local\u201d, indic\u00f3 De Marco.<\/p>\n

\u201cSomos una marca local. Tenemos una franquicia afuera pero la marca se desarroll\u00f3 con capitales nacionales, y todo el empleo y desarrollo se hace en el pa\u00eds con mano de obra local. Es una empresa 100 por ciento argentina\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n

Por \u00faltimo, consultado sobre la visi\u00f3n que tienen sobre la llegada en 2021 a Mercedes, expuso: \u201cMedimos el potencial econ\u00f3mico de acuerdo a las marcas y el tipo de comercio que hay. En Mercedes hay un polo judicial, que concentra a localidades linderas y varias aristas interesantes a la hora de decidir. Mercedes tiene vida propia, no necesita de un turista o que alguien venga de afuera. Pensamos en la gente de Mercedes, que no tiene este tipo de comercio en su ciudad. Si hay turismo ser\u00eda un complemento adicional, pero no pensamos el negocio en funci\u00f3n de eso\u201d.<\/p>\n

Mostaza abri\u00f3 su primer local en Argentina en 1998 y actualmente es una de las dos principales cadenas de comidas r\u00e1pidas del pa\u00eds, con m\u00e1s de 4.500 empleados en toda la cadena. Cuenta con m\u00e1s de 145 sucursales, ubicadas entre las distintas provincias argentinas, consolid\u00e1ndose como una de las empresas m\u00e1s federales y con mayor pisada en el mercado de franquicias. Los locales de la marca reflejan las \u00faltimas tendencias de dise\u00f1o y funcionalidad, contribuyendo a su objetivo de continuar sumando valor a la experiencia de los consumidores, amantes de sus hamburguesas.<\/p>\n

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\u25a0 \u201cLa vemos como una ciudad muy interesante\u201d, confirm\u00f3 el director de Expansi\u00f3n de la firma. Se ubicar\u00edan sobre avenida 29 con el formato All in One. 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