![\"\"](\"https:\/\/noticiasmercedinas.com\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/aguas-saborizadas-caseras-1.jpg\")
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En esta es una \u00e9poca del a\u00f1o donde consumimos m\u00e1s l\u00edquidos, est\u00e1 la posibilidad de innovar y sorprender a la familia con las aguas saborizadas caseras, de f\u00e1cil elaboraci\u00f3n, que son una alternativa natural, econ\u00f3mica y saludable frente a las gaseosas \u2013azucaradas, sin az\u00facar o light\u2013 y a los jugos industrializados o concentrados, que se pueden comprar en supermercados, kioscos y autoservicios. Vale aclarar, que las preparaciones caseras, si bien son buena alternativa para incrementar el aporte de l\u00edquidos, no reemplazan de ning\u00fan modo el consumo de agua natural para la hidrataci\u00f3n de nuestro cuerpo.<\/p>\n
Las y los argentinos adultos consumen, en promedio, 85 litros anuales de bebidas azucaradas, incluyendo gaseosas, ubicando a nuestro pa\u00eds entre los mayores consumidores a nivel mundial, seg\u00fan una investigaci\u00f3n liderada por el Instituto de Efectividad Cl\u00ednica y Sanitaria (IECS). El problema de estas bebidas es que constituyen una fuente importante de calor\u00edas sin aportar (la mayor\u00eda de ellas) otros nutrientes m\u00e1s que el az\u00facar.<\/p>\n
Adem\u00e1s el estudio detalla que tomar gaseosas, jugos y otras bebidas con az\u00facar produce en Argentina 514.000 casos de sobrepeso y obesidad en adultos y 774.000 en ni\u00f1as, ni\u00f1os y adolescentes, una franja de la poblaci\u00f3n particularmente vulnerable porque las preferencias alimentarias se crean en esa edad y luego tienden a sostenerse en el tiempo.<\/p>\n
En contraposici\u00f3n, \u201cel agua saborizada es una alternativa natural, refrescante y saludable\u201d, asegur\u00f3 la licenciada en Nutrici\u00f3n (MP 5495), Candela Sioli, del Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires. Y agreg\u00f3: \u201cSu preparaci\u00f3n es bastante sencilla, consta de combinar frutas, verduras, hierbas y especias con agua fr\u00eda y dejarlo reposar al menos unas horas en la heladera para que las frutas y verduras infusionen y cobre mayor sabor\u201d.<\/p>\n
Sioli tambi\u00e9n recalc\u00f3 que el agua saborizada de elaboraci\u00f3n casera es \u201cuna infusi\u00f3n y no un jugo\u201d, ya que solo se adiciona levemente a modo, justamente, de saborizar. Las frutas que com\u00fanmente se utilizan son las c\u00edtricas, como por ejemplo, el lim\u00f3n, la naranja y el pomelo, excelentes fuentes de vitamina C y antioxidantes. Tambi\u00e9n pueden usarse verduras como el pepino y hierbas arom\u00e1ticas como la menta, la salvia, la albahaca, el romero, el cilantro, el tomillo y el jengibre.<\/p>\n
\u201cLo ideal es evitar los az\u00facares a\u00f1adidos ya que la fruta tiene su propio dulzor pero si, de todos modos, decidimos endulzarlas podr\u00edamos utilizar opciones naturales como hojas de stevia, miel o az\u00facar mascabo como alternativa del az\u00facar blanco\u201d, sugiri\u00f3 la nutricionista, que destac\u00f3 algunas combinaciones para probar en casa: Agua con pepino y lim\u00f3n; con lim\u00f3n y menta; con lima o lim\u00f3n y jengibre; con sand\u00eda y romero; con pepino, hinojo y romero; con frutillas, pepinos y albahaca; y con kiwi y menta.<\/p>\n
La conservaci\u00f3n de las aguas saborizadas puede variar en funci\u00f3n de los ingredientes utilizados pero, en promedio, las infusiones con frutas deben consumirse en un plazo de dos a cuatro horas si se dejan a temperatura ambiente y hasta tres d\u00edas si se mantienen refrigeradas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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