De local, en la Fiesta Nacional del Salame de Mercedes, el diputado provincial Santiago Révora, del Frente Para la Victoria, fue uno de los referentes políticos presentes en la inauguración y remarcó sus expectativas. “Esta fiesta fue mejorando a lo largo de los años, es muy reconocida y al producto todos quieren venir a probarlo. Si el tiempo nos acompaña será un éxito importante”, opinó consultado por este medio mientras recorría los stands de los productores

Por otra parte, el legislador provincial reconoció las virtudes y características fundamentales del salame mercedino, al que –dijo– también se animó a producir: “Una diputada de Mendoza decía que en la próxima edición iba a traer el vino. Al salame quintero de Mercedes lo que lo caracteriza es lo artesanal, yo he hecho muchas veces salame, y para eso se selecciona la mejor carne, se lo hace para comer no solo para comercializarlo. Hay una receta que viene de antaño y se ha ido perfeccionando”, indicó.

Y en cuanto al ánimo de los que integran la Fiesta, dijo que en este 2016 es de lo mejor: “Yo vine temprano, recorrí el predio, la gente está con mucha expectativa, todos están contentos, el clima va a acompañar y saldrá todo perfecto”, marcó Révora.

Sobre el contenido político, remarcó que el intendente hablara de tomar medidas como la protección de las importaciones y que este sábado esté la gobernadora Vidal y el domingo lleguen diputados e intendentes del Frente para la Victoria a almorzar, según informó. “Esto está marcado por lo político. Nosotros creemos que los productos y la industria nacional cuando se abren los mercados y llegan importaciones se perjudican. Se pierde trabajo y esto no es un detalle menor. Hay que proteger a la industria nacional, que genera trabajo y consumo. Hay que seguir desarrollando al país como se lo vino haciendo en los últimos 12 años”, completó Révora.

 

 

 

 

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