Desde las 15 y durante toda la tarde conjuntos folclóricos, de tango y reconocidos solistas animaron la Fiesta del Salame con gran adhesión del público que colmó el playón del predio frente al escenario principal.
A las 21 horas la gente aguardaba con expectativa la actuación de Oscar Rosello, Martín Soler y Destino San Javier, números de cierre de la segunda jornada del evento.
La participación popular se hizo notar durante las presentaciones de los diferentes conjuntos, con bailarines que se lucieron agitando pañuelos en las primeras filas.
Fernando Pazos y La Yunta, Grupo Mercedes Cuatro, Grupo «Los Amigos», Ivana Cestari, Santiago Suárez, Sachapampa, Ballet Municipal «Estrella del Sur», Alicia Cargniel «La Matadora», Pablo Aschero y Los López Heredia fueron los artistas que se lucieron en esta jornada.