Personas privadas de su libertad alojadas en la Unidad 5 de Mercedes produjeron 300 pasteles y 200 kilos de pan que fueron distribuidos en cuatro barrios y una escuela, en el marco de la celebración del 25 de Mayo.
Fue un trabajo en conjunto con All Boys Solidario, Ex Combatientes de Malvinas y la Secretaría de Desarrollo Social del Municipio, que benefició en particular a personas afectadas económicamente por el COVID-19.
La experiencia solidaria tuvo lugar en la panadería de la cárcel, que depende del Servicio Penitenciario Bonaerense, donde esta madrugada los internos donaron la mano de obra y elaboraron los pasteles y los panificados.
Los 300 pasteles fueron solicitados por Omar Luis González y María Magdalena Del Giúdice, de All Boys Solidario, y bajo la coordinación de los maestros panaderos Luis Mariani y Tomás Carballo, funcionarios penitenciarios de la Unidad 5, los privados de libertad elaboraron lo solicitado.
En tanto, también se elaboraron 200 kilos de pan que acompañaron al locro cocinado y servido por ex combatientes del Centro de Veteranos de Guerra de Malvinas en la Escuela N° 36, ubicada en 32 entre 57 y 61, y guisos servidos en ollas populares servidas por la Secretaría de Desarrollo Social.
Los panes caseros producidos en la cárcel llegaron a las ollas populares del Barrio San Martín (Centro Comunitario 2 y 65), Barrio Unidad y Progreso (Galpón 26 y 55), Agote «Luminares en el mundo» y Sociedad de Fomento de Gowland.
Los internos que trabajan en la panadería de la Unidad 5 aprobaron los cursos dictados por el Centro de Formación Profesional N° 401 de panificados y confituras, y tomaron los cursos de manipulación de Alimentos del Centro Educativo Agrario N° 9.
Realizaron sus tareas bajo estrictas medidas de bioseguridad y los vehículos oficiales que llevaron la producción fueron desinfectados tanto al ingreso como al egreso del penal. Estas actividades son impulsadas por el Ministerio de Justicia y Derechos Humanos de la provincia de Buenos Aires y se coordinan y llevan a la práctica a través de la Dirección General de Asistencia y Tratamiento y la Subdirección General de Trabajo Penitenciario.
La semana pasada se brindó un informe en el que se detalla que unos 400 internos alojados en cárceles bonaerenses elaboran cerca de 10.000 kilos de pan diarios para consumo de la población carcelaria de la Provincia.
