La diputada provincial por la Primera Sección Electoral, Noelia Ruiz, presentó un proyecto de ley para declarar Fiesta Provincial a la “Fiesta de la Torta Frita”, que se lleva a cabo anualmente durante el mes de abril en la ciudad de Mercedes, Provincia de Buenos Aires.
La autora del proyecto –que además es Presidenta del PRO en Mercedes– manifestó que con esta iniciativa busca formalizar el carácter de Fiesta Provincial de esta celebración tan querida por la comunidad mercedina y, a la vez, que se la incorpore al calendario turístico provincial, en el que lamentablemente no figura
Los fundamentos del proyecto señalan que “las fiestas populares, enmarcadas dentro de las tradiciones, son una muestra característica de la cultura y por ende de la identidad de los pueblos. Si se parte del criterio de que a la identidad cultural le es inherente la comprensión consciente de la memoria histórica, bien puede considerarse la posibilidad de rescatar lo más auténtico de las tradiciones a partir del conocimiento y defensa del legado cultural que tanto cuesta a un pueblo crear, preservar y transmitir de generación en generación”.
En este orden de ideas, Ruiz puntualiza que la Fiesta de la Torta Frita que se viene realizando hace 22 años en Mercedes, no sólo cumple esa medular función de continuar el legado cultural de la comunidad, sino que además es una dinamizadora de la economía local, además del enriquecedor espacio de entretenimiento y encuentro familiar y social.
La iniciativa de la diputada Ruiz remata diciendo que “la identidad cultural de un pueblo se expresa en las simples manifestaciones de la vida cotidiana: prácticas culinarias, ajuares domésticos, se refleja en las diferencias, la personalidad, relaciones familiares, sociales, costumbres y tradiciones; se define a través de las producciones artísticas, literarias, históricas, pedagógicas, políticas y científicas en general” y en ese entendimiento es que se busca que por ley se declare formalmente Fiesta Provincial de la Torta Frita a esta gran fiesta popular bonaerense que se lleva a cabo anualmente durante el mes de abril en nuestra ciudad de Mercedes.
