Esta mañana, en el Museo de Arte, se presentó la 49ª edición de la Fiesta Nacional del Salame Quintero, que este año llevará el nombre de Juan Carlos Berro, en homenaje al destacado productor y embajador cultural de Mercedes.
El evento se realizará los días 6, 7 y 8 de septiembre en el Parque Municipal Independencia, donde los asistentes podrán disfrutar de una fiesta tradicional con shows en vivo, los mejores productos locales, un paseo gastronómico, artesanos, y mucho más.
Amanda Berro, viuda de Juan Carlos, compartió emotivas palabras con este medio, expresando su agradecimiento por el reconocimiento a su esposo y destacando la figura de quien fuera un hombre «bueno, bondadoso y solidario».
Recordó su compromiso con la comunidad y su rol fundamental en el crecimiento de esta fiesta, coincidiendo en que no es normal ponerse la fiesta al hombro, trabajar desinteresadamente por el turismo, por la ciudad, por los productores, más allá del negocio propio, subrayando la importancia del legado que dejó Juan Carlos.
En sus declaraciones, Amanda destacó cómo su esposo fue un pilar en la promoción de Mercedes y su gente: «Él era muy conocido y querido, no solo en Mercedes, sino también fuera de la ciudad. Durante 15 años, fue a programas como Cocineros Argentinos, donde promocionaba la fiesta y nuestra ciudad. De alguna manera, él sigue estando presente en todo esto».
La familia Berro, que aún mantiene la producción en su histórica esquina de calles 16 y 19, sigue adelante con el legado de Juan Carlos. Amanda detalló que en el negocio trabajan sus hijos Sabrina, Magalí y Carla Berro, su hijo Nicolás Berro, sus yernos Ezequiel Kuhn y Damián Luque, y su nuera. «Nosotros seguimos ese legado, somos una familia muy unida y comprometida con mantener la tradición. Juan Carlos amaba su familia, a sus hijos, y esto es un proyecto de vida para todos nosotros».
La Fiesta del Salame 2024 tiene sus entradas en venta: https://mercedes.boleteriadigital.com.ar/evento-resumen?evento=7
Amanda también agradeció el apoyo del municipio, destacando la colaboración que siempre tuvieron con la comunidad y con la organización de la fiesta.
En un sentido cierre, Amanda invitó a todos los vecinos y visitantes a participar de esta edición especial de la Fiesta Nacional del Salame Quintero, que este año rinde homenaje a un hombre que, aunque no estará presente físicamente, seguirá siendo parte de cada detalle de esta celebración que tanto amó y promovió.
