El emprendimiento mercedino Alfajores Artesanales Tass será uno de los productores presentes en la tercera edición de la Fiesta Regional del Alfajor, que se realizará el viernes 2 y sábado 3 de mayo en la Plaza Arellano de San Antonio de Areco.
El evento reunirá a productores de todo el país y contará con la organización de las marcas arequeras Raíces de Cacao, El Arequero y Alito’s, con la colaboración de Hannover. Según explicaron sus organizadores, ya hay unos 50 puestos asignados y la convocatoria sigue abierta, con la idea de colmar la plaza exclusivamente con alfajoreros.
Además habrá música en vivo, charlas y una competencia con distintas categorías. Durante la primera jornada se presentarán shows musicales y el segundo día estará dedicado a la premiación y a las charlas específicas. Una de las propuestas destacadas será la creación de un alfajor gigante, en colaboración con una institución pública, como ocurrió el año pasado.
En este sentido se busca distinguir a los alfajores artesanales de los más industrializados, para que compitan en categorías diferentes, lo que permitirá una valoración más justa de cada producción.
Desde el emprendimiento Tass, que también ofrece helados y funciona en calle 14 entre 15 y 17 en Mercedes, ya se preparan para participar de lo que sus organizadores promocionan como “el fin de semana más dulce del año en Areco”.
En 2023, el evento logró vender más de 30.000 alfajores, y este año sus organizadores apuestan a consolidarlo como una cita fija para productores y público amante del tradicional dulce argentino.
