El restaurante Don Quico, uno de los clásicos de la gastronomía de Tomás Jofré, cumple este fin de semana su primer año en la nueva esquina frente a la plaza del pueblo, donde logró resurgir tras el incendio que destruyó su inmueble anterior hace unos tres años, en diciembre de 2021.
La familia Manzano, con más de 20 años de trayectoria en el rubro, logró reconstruir su proyecto con esfuerzo, constancia y sumando el trabajo conjunto de varias generaciones. Hoy el restaurante funciona en un moderno quincho con comodidades renovadas y espacio disponible también para eventos.
Paola, quien junto a su esposo Ezequiel (también productor familiar de salame quintero, una de las delicias que se sirven en la entrada del lugar) encabeza el emprendimiento, expresó: “Fue nacer de nuevo. Nos costó muchísimo, pero pudimos volver a empezar. Estamos orgullosos de lo que logramos. Don Quico representa todo lo que somos como familia”.
Además, destacó que sus hijos, padres, hermanos y sobrinos también están involucrados en el funcionamiento del lugar.
«Nos costó muchísimo, pero pudimos volver a empezar. Estamos orgullosos de lo que logramos. Don Quico representa todo lo que somos como familia»
Don Quico ofrece uno de los menús más completos de Tomás Jofré, con platos caseros, porciones abundantes y un estilo de atención cálido y familiar que se nota desde el primer momento. Sus sabores y la calidad de lo que se sirve es celosamente vigilado, y la atención familiar se trasluce en cada detalle. Es como estar en casa, pero servidos y muy atendidos por otros en otro espacio. Y la gente lo valora.
El restaurante funciona sábados, domingos y feriados. A partir de las 9 de la mañana abre su cafetería Doña Tona (donde hay cafetería y delicias de elaboración propia), mientras que el almuerzo comienza a las 12 en el propio restaurante Don Quico, que tiene un gran quincho cerrado pero también espacio para quienes quieran puedan comer afuera junto a los arboles. Ofrece un menú fijo libre de parrillada completa y pastas con variedades caseras con bebida incluida, pero también cuenta con una carta reducida para quienes prefieren opciones más livianas.
Además, una vez al mes realizan una cena show, sumando una propuesta distinta que combina gastronomía y música en vivo.
La familia Manzano, con más de 20 años de trayectoria en el rubro, logró reconstruir su proyecto con esfuerzo, constancia y sumando el trabajo conjunto de varias generaciones.
“El crecimiento de Tomás Jofré no se detiene y nosotros seguimos apostando a ofrecer lo mejor. La devolución de la gente es hermosa. Los que vienen, vuelven”, concluyó Paola, emocionada por este nuevo aniversario y por haber vuelto a levantarse, literalmente, de las cenizas.
Este domingo, para el Día del Padre, tienen reservas completas y se espera que Jofré sea un hervidero de gente, como cada fin de semana y más.
Por último, y no menos importante, hay que decir que en esta historia de constancia y resiliencia con gran esfuerzo familiar, un dato no es menor a todo lo dicho y es más que valorable: Don Quico asegura como emprendimiento una buena mano de obra local que atiende al turista de la mejor manera, y esta atención es premiada con el regreso y el reconocimiento constante de quienes se llegan al restaurante.
Restaurante Don Quico:
Trabajando con los mismos valores y cultura familiar desde hace 20 años
Calle 807 esquina 808
Tomás Jofré, Mercedes, Buenos Aires
Instagram: https://www.instagram.com/restaurantedonquico/
WhatsApp/Reservas:
Paola: 2324 474022
Celeste: 2324 582120
