Con el objetivo de preservar y difundir una de las tradiciones gastronómicas más emblemáticas de la región, Chacinados Losinno anunció la apertura de inscripciones para su nueva edición del Curso de Elaboración de Chacinados Artesanales.
La capacitación, que ya cuenta con un exitoso antecedente el pasado mes de febrero, tendrá lugar el próximo sábado 21 de marzo en la ciudad de Mercedes.
Dictado por el especialista Lucas Losinno, el taller se llevará a cabo el próximo 21 de marzo. La propuesta invita a conocer los secretos de la fábrica y el proceso de producción del auténtico salame mercedino.
La jornada está diseñada tanto para aficionados como para emprendedores que deseen aprender las técnicas de manufactura de la mano de Lucas Losinno.
El programa no solo incluye la parte teórica y práctica de la elaboración, sino que ofrece una experiencia inmersiva dentro de la propia fábrica, permitiendo a los alumnos conocer de cerca el entorno real de producción.
Formación práctica y beneficios
El curso se destaca por su enfoque dinámico y vivencial. Los asistentes podrán aprender sobre la selección de carnes, el uso de especias y los tiempos de curado que garantizan la calidad del producto final.
Como incentivo para la comunidad de alumnos, la organización ofrece un 25% de descuento para aquellas personas que ya hayan participado en ediciones anteriores de sus talleres.
«Es una experiencia única para vivir en Mercedes; buscamos que cada participante se lleve no solo la receta, sino el conocimiento del oficio artesanal», señalaron desde el staff de Losinno.
Inscripciones y contacto
Dada la naturaleza práctica del curso y las dimensiones de la fábrica, los cupos suelen ser limitados para garantizar una enseñanza personalizada.
Los interesados en sumarse a la jornada del 21 de marzo pueden solicitar información y realizar su inscripción a través de los siguientes canales:
- Teléfono/WhatsApp: 2324-646913 / 2324-678195
- Redes Sociales: @chacinadoslosinno
