En un contexto comercial donde los recargos por el uso de medios electrónicos y tarjetas se han vuelto una práctica habitual y disruptiva para el bolsillo de los consumidores, una carnicería local ha decidido patear el tablero.
Se trata de «El Pueblito», un tradicional comercio ubicado en la Avenida 17, entre las calles 14 y 16, que capta la atención de los transeúntes mediante dos imponentes carteles que anuncian una política comercial poco común en el mercado mercedino: se puede pagar con cualquier método disponible y nada sufrirá recargos.
La medida abarca tanto el efectivo como las transferencias bancarias, códigos QR y tarjetas de crédito o débito, manteniendo de manera estricta el mismo valor de mostrador.
Esta decisión ha sido adoptada como una ventaja comparativa directa frente a otras opciones del rubro, permitiendo a los clientes acceder a la mercadería sin penalizaciones financieras por la forma de pago elegida.
Más allá de la forma de pago, la calidad de la carne es innegociable: siempre la mejor y de los animales seleccionados.
Absorber los costos para cuidar al cliente
El impulsor de esta iniciativa es Francisco, quien lleva adelante el negocio desde hace dos años en esa ubicación junto a una socia, aunque posee una trayectoria de más de tres décadas en el oficio heredado de su padre, Miguel Aguilar, un recordado carnicero oriundo de General Rodríguez.
“Todos te cobran de más porque hay un costo atrás; nosotros no cobramos nada arriba, absorbemos ese costo. Es una ventaja competitiva. Acá pueden venir y comprar cualquier cosa de la oferta y pagar con cualquier tarjeta, transferencia o QR, que va a ser lo mismo”, explicó Francisco en diálogo con este medio y reconoció que trabajó desde que llegó a la ciudad en diversos y distintos lugares siempre dentro del rubro, hasta que abrió junto a su socia esta carnicería en la concurrida avenida neurálgica de la ciudad.
Calidad de «vieja guardia» en una zona de alto tránsito
A diferencia de las opciones más económicas de frigorífico que proliferan en el mercado, en «El Pueblito» se diferencian por trabajar exclusivamente con novillo especial de primera calidad.
Dentro de los cortes destacados por su relación de precio y excelencia, el comercio ofrece el lomo a $26.000, el peceto a $25.000, el vacío y el cuadril a $24.000, y la tapa de asado a $23.000; además de contar con cortes selectos de cerdo, pollo y aderezos para complementar las preparaciones de las familias.
El local se encuentra estratégicamente emplazado en una zona de alto tránsito peatonal y vehicular de Mercedes, a pasos del centro y en la vía de conectividad hacia los barrios, un sector donde además no rige el estacionamiento medido, facilitando el acceso de los compradores.
Respecto a la realidad del consumo, el comerciante reflexionó de manera directa: “La gente realmente cuando tiene un manguito extra, consume. El tipo que labura siempre le gusta comer bien, y el que quiera comer bien, puede venir tranquilo acá”.
Horarios de atención y contacto institucional
El establecimiento atiende a la comunidad de lunes a sábados de 08:00 a 13:30 horas y de 17:15 a 21:30 horas, mientras que los domingos abre sus puertas de 09:00 a 13:30 horas.
Para consultas, pedidos o reserva de cortes específicos, los clientes pueden comunicarse mediante mensajes de texto o WhatsApp a la línea directa de atención: 11-65368997.
