La oferta gastronómica y de esparcimiento de la ciudad de Mercedes sumó el fin de semana una nueva, original e innovadora alternativa tras la inauguración oficial de “Tierra Café de Jardín”, un emprendimiento comercial concebido para fusionar la cafetería de especialidad con un ambiente tranquilo y rodeado de naturaleza.
El establecimiento, ubicado en la Calle 122 N° 270 (casi esquina 11), abrió formalmente sus puertas al público el pasado sábado con una emotiva jornada que reunió a familiares, amigos y los primeros clientes de la zona.
El emprendimiento, impulsado por Nadia Peinado, inauguró formalmente su espacio en calle 122 combinando cafetería y un entorno natural. En esta primera etapa funcionará por las tardes, con proyección de ampliar sus horarios de cara a la temporada.
Detrás del proyecto se encuentra su responsable y fundadora, Nadia Peinado, quien describió este hito comercial como la culminación de un proceso de planificación de largo aliento.
“La apertura de Tierra fue ver un sueño hecho realidad; durante muchos años lo imaginé y proyecté. Fue un camino largo, de mucho trabajo, dudas y desafíos, pero también con muchísima ilusión”, manifestó la emprendedora al repasar los desafíos que conllevó la puesta a punto del local, que destaca por su cuidada estética, ventanales amplios y detalles de diseño integrados al verde.
La concreción de este espacio gastronómico conllevó una fuerte impronta familiar y comunitaria en sus etapas de desarrollo y ejecución. Al respecto, Peinado enfatizó el rol central de sus vínculos más cercanos durante el proceso constructivo y comercial: “Todo se hizo realidad gracias al apoyo incondicional de mi hermana y de mi hija, que estuvieron a mi lado en cada etapa, acompañándome cuando más lo necesitaba, más mis amigos que son familia. Abrimos las puertas con muchos nervios, pero también con una enorme emoción por compartir este espacio tan pensado con la gente”.
El cronograma de apertura contempló una recepción especial el sábado, caracterizada por un clima festivo y de acompañamiento afectivo por parte de allegados, dando paso el domingo al inicio de la actividad comercial regular con una importante afluencia de público de la comunidad. “El sábado nos acompañaron amigos y conocidos, que hicieron de la inauguración un momento muy especial, emotivo y divertido, y el domingo ya comenzaron a llegar muchos clientes, algo que me llenó de alegría y me confirmó que el esfuerzo valió la pena”, remarcó su responsable.
“Como todo emprendimiento que recién comienza, todavía hay cosas por ajustar. Estoy aprendiendo cada día un poco más sobre el manejo de la cafetera y perfeccionando cada detalle del servicio, pero vamos creciendo paso a paso y con muchas ganas de ofrecer la mejor experiencia posible”, señaló Nadia, quien reiteró su gratitud hacia sus padres, hermana, hija y amigos por las palabras de aliento y soporte técnico brindado.
En cuanto al esquema de atención al público, los responsables informaron que durante las primeras tres semanas el local operará bajo una franja horaria inicial, abriendo sus puertas de miércoles a domingos en el horario de 15:30 a 19:30 horas.
Posteriormente, la planificación comercial prevé la incorporación definitiva del turno matutino con el propósito de recibir a aquellos usuarios que deseen comenzar la jornada laboral o de esparcimiento consumiendo infusiones y panadería artesanal en un entorno que promueve la serenidad ambiental.
Calle 122 N° 270 (casi esquina 11), Mercedes, Buenos Aires.
Horarios de atención (primeras 3 semanas): Miércoles a Domingos de 15:30 a 19:30 hs. (Próximamente se incorporará el turno mañana).
Instagram: @tierracafejardin
