Con un marco multitudinario de público y una destacada respuesta comercial para los emprendedores de la zona, se desarrolló con rotundo éxito la segunda edición del “Mercado del Alfajor”, un evento que consolida el trabajo articulado entre el sector público y el privado local.
Durante la jornada, el jurado —integrado por Marianela Resquin, Luciana Rinaldi y Natalia Masollo— evaluó las distintas propuestas artesanales de la ciudad. El primer puesto en la categoría Innovación fue adjudicado a Héctor Gin, por su destacada creación de un alfajor con sabor a gin. Por su parte, la firma Don Agustín obtuvo el máximo galardón en la categoría Alfajor Tradicional.
La entrega de distinciones contó con la presencia de la presidenta del Concejo Deliberante, Mariana San Martín; los funcionarios Luis Ponce y Santiago Altube; y el equipo de la Dirección de Turismo local.
El intendente municipal, Juan Ignacio Ustarroz, expresó su reconocimiento a la comunidad productiva: “Quiero agradecer especialmente a las familias que vinieron a apoyar a nuestros emprendedores y emprendedoras, quienes con enorme esfuerzo, compromiso y dedicación llevan adelante iniciativas de excelente calidad. Este Mercado del Alfajor volvió a ser un gran atractivo para la ciudad. Felicito y reconozco a cada productor por no bajar los brazos, por innovar y por seguir apostando al trabajo en momentos difíciles, poniendo la producción local en un lugar de excelencia”.
Por su parte, el director de Turismo, Francisco Dinova, remarcó la importancia del trabajo continuo: “Ha sido una excelente jornada. Esta propuesta se inició el año pasado y crece, lo cual nos llena de orgullo porque es lo que siempre impulsa nuestro intendente: el trabajo unido entre el sector público y privado”. La afluencia masiva también benefició de manera directa al circuito comercial, gastronómico y de confiterías de las inmediaciones.
La oferta gastronómica abarcó desde elaboraciones tradicionales a base de dulce de leche hasta recetas de autor con frutos secos, cacao y rellenos originales, además de contar con un sector exclusivo con opciones libres de gluten (aptas para celíacos). Entre las marcas locales participantes estuvieron Dulce Lolita, Pecanes Mercedinos, Alfajores Tass, Eribel Alfajores, La Cuki, Chunestre, Dolce Mio – Dolce Choc, Don Agustín, Dulce Canela, Secretos del Sol, Mirtha Bazán Pastelería, Silvestre DDL, Isabel Delicia, Bon Apetit, Dulces Delicias, La Vieja Granja, Chispa de Dulzura, Antojarte y Alfajores Tusty, entre otras.
El marco festivo de la jornada estuvo amenizado con demostraciones artesanales, feria de expositores y el cierre musical a cargo de “Pelambre y Los Wally Ska”.
