En un esfuerzo por fomentar el cuidado ambiental y la sostenibilidad, la Municipalidad de Mercedes inauguró una nueva huerta urbana comunitaria en el predio de Estación Juego. Esta iniciativa, que involucró la participación activa de niñas, niños y adultos, se desarrolló en el marco de los programas educativos y de promoción natural impulsados por la Dirección de Ambiente, dependiente de la Secretaría de Salud.
Marcelo Bello, responsable de la Dirección de Ambiente, destacó que la huerta fue instalada en colaboración con el Ministerio de Ambiente de la Provincia de Buenos Aires, como parte del Programa de Huertas Urbanas y Compostaje. «Llevamos adelante este proyecto junto a las vecinas y vecinos a través de talleres de aprendizaje y capacitación en la temática», explicó.
Además, Bello subrayó la importancia de esta estrategia, no solo desde el punto de vista ambiental, sino también en términos de derechos comunitarios. «Este proyecto es ambientalmente sostenible y contribuye al ejercicio del derecho de toda la comunidad a la alimentación adecuada, facilitando el acceso a alimentos de cultivo propio, sanos, seguros y soberanos», mencionó.
La iniciativa se presenta como una herramienta educativa clave, permitiendo a las familias aprender cómo desarrollar, cuidar y promover su propia huerta, lo que fortalece la seguridad alimentaria local y el compromiso con el medio ambiente.
